Cómo preparar la comida para una buena digestión

Sin pretratamiento, solo puede comer frutas y vegetales. Si, por supuesto, están completamente lavados antes de esto. Todos los demás productos deben procesarse, cortados, cocidos al vapor, hervidos, fritos u horneados. ¿Cómo cocinar adecuadamente para que el cuerpo pueda digerirlo y digerirlo?

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¿Qué alimentos causan apetito?

Absolutamente no los que simplemente se encuentran en las bandejas del supermercado en su forma cruda. Para que una persona tenga apetito por digerir los alimentos, debe preparar cuidadosamente los productos, hacerlos atractivos para la absorción. Es decir, tratar a temperatura alta: cocinar o freír. Delicioso aroma, corteza rojiza, especias y especias hacen los productos deseables para la mayoría de los consumidores. Si no están crudos.

El procesamiento áspero o cuidadoso de los productos los prepara para la digestión, lo que provoca un aumento de la salivación. Pero el truco es que el procesamiento de la comida, a pesar de que los prepara para la digestión, pero priva de muchas propiedades útiles.

Por ejemplo, con el tratamiento térmico, muchas vitaminas pueden destruirse hasta en un 80%, en particular, vitamina C. Es por eso que los cocineros que saben cómo procesar alimentos conservando la mayoría de sus propiedades útiles son tan apreciados entre los gourmets y simplemente amantes de un estilo de vida saludable.

Especias para la digestión de los alimentos

Las especias promueven una mayor salivación y mejoran el sabor de los alimentos. Gracias a las especias, el tracto digestivo se activa, así como la motilidad intestinal y estomacal. Pero si una persona abusa de las especias, los jugos digestivos se liberarán en exceso, y esto lleva a la acidez y la destrucción de los tejidos del intestino y el estómago. Esto es especialmente dañino para aquellos que sufren de enfermedades del tracto gastrointestinal.

La comida como fuente de combustible para el cuerpo

¿Cuál es el primer paso para digerir los alimentos? Créalo o no, el proceso de digestión comienza antes de que nos metamos comida en la boca. Comienza cuando el producto huele a algo insuperable, o cuando mira su comida favorita y sabe que le gustará con buen gusto. Simplemente oliendo la tarta de manzana en casa y pensando en lo delicioso que es, ya está comenzando a producir saliva, y se inicia el proceso de digestión.

Si ha pasado mucho tiempo desde su última cena, o incluso si está pensando en algo sabroso, entonces tiene hambre. Come hasta que estés satisfecho y luego sigue con tu negocio. Pero en las próximas 20 horas más o menos, su sistema digestivo hace su trabajo, y la comida que come pasa a través de su cuerpo.

La comida para el cuerpo es la fuente de combustible. Los nutrientes en los alimentos dan energía a las células del cuerpo y debería funcionar. Pero antes de que la comida pueda dar esta energía, debe procesarse en pequeños pedazos que el cuerpo pueda percibir y usar.

En el proceso de absorción de nutrientes que provienen de los alimentos (incluyendo hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas y minerales), que pasan a través del tracto digestivo, son absorbidos en la pared intestinal y entran en la sangre. La sangre funciona distribuyendo estos nutrientes para que el resto del cuerpo también los tenga. Residuos de partes de alimentos que el cuerpo no puede usar, procesados en cal.

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Normas de procesamiento de alimentos

Para preparar la comida para la digestión, debe procesarla adecuadamente. Siguiendo los procedimientos correctos para procesar alimentos, es importante minimizar el riesgo de contaminación. Las medidas preventivas más importantes para el procesamiento de alimentos se refieren a la higiene personal, incluyen las siguientes

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Mantenga el cuerpo limpio y use ropa limpia

• Siempre lávese bien las manos bajo una corriente de agua tibia y jabón y seque bien. Haga esto antes de manipular alimentos, después de ir al baño, después de manejar alimentos crudos o desechos, antes de comenzar a trabajar, después de cada descanso y después de soplar
• Tenga en cuenta antes de comenzar a trabajar durante el día, si tiene lesiones o infecciones en la piel, enfermedades de la nariz, garganta, estómago o intestinos
• Cubrir los cortes y las heridas cubiertos con un yeso impermeable
• Evite el manejo innecesario de alimentos
• No fume, coma o beba cerca de alimentos sin abrir y nunca tosa o estornude cerca del área de cocción.
• Mantenga limpia la superficie de la olla y la mesa donde cocina los alimentos, así como el equipo de cocina.