Lista de alimentos prohibidos para la gota

La gota es una enfermedad recurrente común, que se acompaña de una mayor deposición de sales de urato dentro de las articulaciones y en los riñones. Durante las exacerbaciones de la gota, junto con el tratamiento farmacológico, se requiere que el paciente prescriba una dieta, ya que ciertos cambios en la dieta pueden tener un efecto clave en el curso de la enfermedad. Por ejemplo, si excluye de la dieta los productos que están prohibidos para la gota, puede "traducir" la enfermedad a un período estable de remisión y también aliviar en gran medida sus síntomas.

Incluso la restricción en la dieta de alimentos prohibidos para la gota afectará positivamente el curso de la enfermedad. Y si los excluye por completo, puede establecer un control estable sobre la gota.

Al preparar una dieta para un paciente con gota, es necesario "eliminar" aquellos alimentos prohibidos que:

• contribuir a la producción y depósito de ácido úrico en el cuerpo;
• contribuir a la interrupción de los procesos metabólicos.

La dieta durante la exacerbación de la gota y durante la recesión de los síntomas es algo diferente. Pero los productos prohibidos para la gota, el paciente no deben usar durante el resto de su vida.

Lista de alimentos prohibidos para la gota

• Caldos a base de carne, despojos, pescado o champiñones.
• Productos enlatados y encurtidos.
• Salsas con la adición de pimiento picante, ajo, vinagre.
• Especies grasas de pescado, caviar de pescado.
• Un subproducto (hígado, riñones, corazón, pulmones, etc.).
• Tipos de grasa de la carne.
• Salo.
• Salchichas (salchichas secas, hervidas, salchichas, salchichas, etc.).
• Productos ahumados (manteca de cerdo, carne, queso, pescado, etc.).
• Condimentos picantes (rábano picante, mostaza, vassabi, ketchup, chile, etc.).
• Frijoles (frijoles, guisantes, lentejas, cacahuetes).
• Sal en grandes cantidades, así como bocadillos salados, patatas fritas, suhariki, pescado salado (carnero) y carne.
• Quesos procesados, brynza, suluguni, quesos con un alto porcentaje de grasa.
• Chocolate, Nutella, Nesquic, cacao, té fuerte y café.
• Productos de harina con crema de mantequilla.
• Hojas de acedera, ruibarbo.
• Reddy.
• Bayas de uvas y frambuesas.
• Coliflor

Para acelerar la excreción de sales de urato del cuerpo con gota, es importante beber mucha agua:

• en el período agudo - 2,5-3 l;
• en el período de síntomas que disminuye - 1,5-2 litros.

No permita que la deshidratación en la gota, así como el ayuno seco larga inaceptable - que promueve la acumulación de masa en los tejidos de las purinas y las sales de ácido úrico que pueden desencadenar un ataque del desarrollo de la enfermedad.

Además de la lista de productos prohibidos, existen otras prohibiciones para la gota:

1. El uso de proteínas debe limitarse a 0,9 g por 1 kg del peso del paciente.
2. La proteína animal no puede ser más del 70% de la cantidad diaria total de proteínas.
3. El pescado o la carne se pueden consumir solo en forma hervida, ya que solo así se puede deshacerse de una cierta parte de las purinas que se "dejan" en el caldo.
4. La cantidad diaria de sal está limitada a 9 g.
5. Sobre el uso de bebidas alcohólicas para la gota no se puede ir y discursos, esto es tabú. Incluso un vaso de vino u otra bebida puede causar una nueva exacerbación gotosa.
6. No puedes morir de hambre, ni puedes comer en exceso.

Tomates, mantequilla, leche fresca, miel, crema, crema agria: estos productos no están incluidos en la lista de la gota prohibida, pero su uso debe limitarse en el período de exacerbación de la enfermedad.

El uso de alimentos prohibidos para la gota es la principal causa de ataques frecuentes y complicaciones de la enfermedad, y esto lo reclaman no solo los profesionales de la salud, sino también los propios pacientes.

Si el paciente continúa comiendo alimentos prohibidos con gota, esto acelera el curso de procesos destructivos dentro de las articulaciones y los cartílagos. Y, como resultado, la frecuencia de las convulsiones aumenta.

Como puede ver, los productos que están prohibidos para la gota son una lista bastante impresionante. Pero no se preocupe por la dieta: los productos que están permitidos e incluso recomendados para usar con la gota, también, bastante, y su lista es muy diversa.

Desafortunadamente, no todos los pacientes excluyen inmediatamente de su menú diario los productos prohibidos para la gota; después de todo, el hábito de comer de esta manera se desarrolla a lo largo de los años, y es muy difícil rechazarlo inmediatamente con la dieta habitual. No importa: puede rechazar tales alimentos prohibidos gradualmente: primero - desde la carne grasa, la grasa, luego - del pescado graso, etc. Si actúa de acuerdo con este esquema, entonces pronto todos los productos prohibidos para la gota serán eliminados de la dieta , y la enfermedad dejará de progresar de manera constante.