Productos que reducen la acidez

El ácido clorhídrico normalmente crea condiciones favorables para digerir los alimentos, elimina la microflora dañina y estimula la evacuación de los alimentos del estómago hacia los intestinos. La alta acidez es una desviación en el trabajo del tracto gastrointestinal, que se manifiesta por ardor de estómago. Las razones son diferentes, solo un médico puede establecerlas. Al nombrar el tratamiento, un especialista necesariamente aconsejará una dieta de productos que reduzcan la acidez.

¿Qué alimentos reducen la acidez?

Con un exceso de ácido, los alimentos no tienen tiempo para neutralizarlo. El ambiente ácido causa la inflamación de la mucosa, que se manifiesta por dolor, sensación de raspiraniya, eructos, acidez estomacal. Al enfermo surge la pregunta: ¿cómo es posible eliminar el fenómeno desagradable sin medicamentos, y por medio de los productos que bajan la acidez, y que productos bajan la acidez del contenido gástrico?

• Se sabe que contrarrestan rápidamente el efecto adverso del ácido en las paredes de los productos del estómago con un efecto envolvente y protector. Esto es té verde, miel, beso, cebada perlada, sémola, gachas de arroz.

Un método simple sugiere usar avena como fuente de fibra. La adición de nueces ralladas y miel en las gachas hace que la mezcla sea un producto envolvente y nutritivo que reduce la acidez y estimula la actividad intestinal.

Los métodos populares para disminuir la acidez se basan en recetas de ingredientes naturales: hierbas, nueces, miel, propóleos, soda. De las hierbas, menta, hierba de San Juan, caléndula, ortiga, ciempiés, tomillo, infundido en vino blanco son especialmente útiles.

• Regula la acidez de la mezcla, preparada con la siguiente receta: 100 g de hojas de ortiga y cáscara de manzana vierta 1 litro de vinagre diluido en agua (1: 1). Insista en un armario o despensa durante 3 semanas, lo que resulta en un líquido enriquecido con enzimas y vitaminas B. Esta bebida reduce el nivel de acidez y tiene un efecto beneficioso sobre la digestión.

Puede eliminar síntomas desagradables por un tiempo, pero la tarea principal es descubrir y eliminar sus causas. Con tales síntomas, el gastroenterólogo suele diagnosticar gastritis y, además de la dieta, receta un tratamiento con medicamentos especiales.

Productos útiles para la gastritis con alta acidez

Los productos útiles para la gastritis con alta acidez son las plantas, que en el proceso de digestión secretan álcali, químicamente neutralizan el exceso de ácido. De las frutas populares se recomiendan cowberry, ciruela, coles de Bruselas. A partir de productos enzimáticos que reducen la acidez, la salsa de soja es útil, lo que promueve la descomposición y la asimilación de las proteínas.

Una de las condiciones de una dieta con alta acidez son los alimentos con alto contenido de carbohidratos y carbohidratos. Es compatible con el equilibrio proteína-carbohidrato, contiene vitaminas A y B1 útiles. Sopas, jalea, papillas de leche y sopas delicadas - prioridad en el menú de "gastritis". Se recomienda el uso diario de cereales, pastas, variedades dietéticas de pescado, aves de corral, carne. Se recomienda también:

• Vegetales: hervidos, estofados, horneados, en forma de vinagreta. Perejil, eneldo es útil para estimular el apetito.
• Sopas raras, albóndigas al vapor y chuletas de carne picada baja en grasa, gelatina o pescado relleno.
• Variedades dietéticas de salchichas, mariscos.
• Prostokvasha, contenido de grasa mínimo de kéfir, un poco de leche baja en calorías.
• De las frutas: manzanas dulces, peras maduras, plátanos, fresas y frambuesas.
• De bebidas - gelatina, caldos frescos de fruta y dogrose.
• Pan de harina áspera.
• A las comidas dulces que reducen la acidez, pertenecen la miel, la mermelada.

Es importante cumplir con el régimen, tomando alimentos todos los días al mismo tiempo, en 4-5 recepciones completas, sin refrigerios. No puedes comer "sobre la marcha"; mientras come, debe concentrarse en el proceso, sin distraerse con el televisor ni leer la prensa. Leer o escuchar música es mucho más útil después de comer, relajarse y mejorar la digestión.

Es necesario masticar la comida a fondo y no comer demasiado. La comida debe ser simple, ya que la abundancia de ingredientes en los platos dificulta la digestión.

Productos permitidos con gastritis con alta acidez

Los productos permitidos con gastritis con alta acidez están diseñados para neutralizar el exceso de ácido y mejorar la digestión. Platos y productos recomendados que reducen la acidez:

• pan "no la primera frescura", galletas saladas, galletas secas;
• puré de papas;
• tomates pelados;
• ternera, carne blanca, carne de res;
• frutas y bayas no ácidas;
• manzanas al horno;
• pastila, malvaviscos;
• crema, queso cottage hecho en casa;
• vapor, pescado de río hervido;
• mariscos;
• aceites vegetales, cremosos, en cantidades mínimas;
• una tortilla de vapor, un huevo duro;
• vegetales frescos;
• bebidas - mer, gelatina, té ligero, cacao.

Para mejorar el sabor, son adecuados los aromáticos verdes (eneldo, perejil), así como la vainilla y la canela. Papel importante desempeñado por las bebidas. La miel y el agua de miel, remojando durante una hora y media antes de las comidas, reduce la acidez, aumenta la inmunidad, cura la membrana mucosa dañada. El caldo de dogrose estimula el apetito. El agua limpia elimina las toxinas.

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Alimentos prohibidos con gastritis con alta acidez

La tarea de una dieta terapéutica es ralentizar el proceso de excreción en el estómago del jugo digestivo. Por lo tanto, en la lista de productos prohibidos con gastritis con alta acidez, se incluyen los que contienen sustancias extractivas, compuestos de éster, ácido oxálico. El peligro es que activan la actividad pancreática y la secreción de ácido clorhídrico. Entre los prohibidos están los siguientes productos:

• Platos de pescado de mar, comida enlatada.
• Pan caliente, hojaldre de pastelería, pastelería, confitería.
• Carne y despojos grasos, salchichas, carne enlatada.
• Productos lácteos de alto contenido graso, quesos duros.
• Caldos fuertes, ricos platos líquidos.
• Los huevos son empinados y fritos.
• Frijoles, champiñones, bayas agrias.
• Vegetales picantes y de hoja (rábano, ajo, acedera).
• Salsas calientes, comida rápida, mezclas picantes.
• Bebidas carbonatadas, productos de almacenamiento a largo plazo con una gran cantidad de conservantes.

El alcohol, el café, la comida demasiado caliente o fría dañan el estómago inflamado. La restricción también se aplica al petróleo y la sal.

La caloría, los alimentos fritos y los refrescos son peligrosos porque se separan rápidamente y no neutralizan los contenidos gástricos. En cambio, deben preparar los alimentos a partir de productos que reducen la acidez de: cereales, sopas, purés de verduras, pasteles de pescado de vapor, yogur, té y bebidas de frutas secas.

Los síntomas que indican una gastritis hiperácida no pueden ignorarse ni sentirse incómodos con las tabletas de calcio. Como resultado de la acidez estomacal constante, el problema se agrava y está plagado de una plaga. Para evitar tales consecuencias, es necesario comer de forma adecuada, usar productos que reduzcan la acidez, ser examinados por un especialista y, si es necesario, someterse a tratamiento.