Qué alimentos reducen el colesterol: lista

Cuánto ha sido malo sobre el colesterol Y se le presta tanta atención, que a veces incluso puede parecer que es el enemigo más importante de la humanidad. Aunque deshacerse de él no es difícil, solo ajuste su dieta y consuma alimentos que reduzcan el colesterol en su sangre.

Enemigo o amigo?

En muchos artículos sobre el colesterol se llama dañino. Pero, ¿es así realmente, dado que esta sustancia es producida incluso por el cuerpo humano mismo? ¿Y nuestro cuerpo es tan imperfecto que puede dañarse a sí mismo?

El motivo de esta incoherencia es la falta de información. No todo el mundo sabe que el colesterol es de dos tipos. Y al mismo tiempo, difiere no solo en sus características, sino también en su efecto sobre la persona.

El hígado es un importante organismo humano responsable de la producción de colesterol, que en el cuerpo existe como compuestos especiales compuestos por proteínas y grasas. Tales compuestos se llaman lipoproteínas, y pueden ser diferentes en densidad.

Las lipoproteínas de alta densidad se llaman colesterol útil porque ayudan a formar nuevas células, participan en la producción de ciertas hormonas y previenen diversas patologías cardiovasculares. Resulta que hablar sobre los peligros del colesterol es demasiado temprano.

Pero existe otro tipo de colesterol: las lipoproteínas de baja densidad. Se trata de ellos lo que surge cuando hablan sobre el colesterol malo. Y se considera malo porque es capaz de acumularse en las paredes de los vasos sanguíneos, reunirse en grupos y formar placas de colesterol, lo que reduce significativamente la luz de los vasos sanguíneos. Esto lleva a una violación de la circulación sanguínea y el estancamiento en los vasos, lo que a su vez implica un aumento en la presión sanguínea y la formación de trombos, reduciendo aún más el diámetro interno de los vasos. Y no sería tan triste si los coágulos se fijaron y no causó un bloqueo completo de los vasos sanguíneos, que está llena de este tipo de patologías que amenazan la vida, como el infarto de miocardio, ictus cerebral, embolia pulmonar, y otros.

Los científicos sobre la base de estudios específicos concluyen el colesterol dañino como uno de los principales factores de riesgo para diversas patologías cardiovasculares, especialmente la aterosclerosis y la hipertensión (presión arterial persistentemente elevada).

Hasta ahora, hemos hablado sobre el colesterol, que se produce en nuestro cuerpo. Pero la cuestión es que el hígado produce solo alrededor del 70 por ciento de esta sustancia, el resto el 30 por ciento de la persona se lleva bien con los alimentos, entre los que hay productos que reducen el colesterol.

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Sí, solo culpe a los productos que contienen muchas lipoproteínas, al aumentar el colesterol nocivo, también, no lo vale. Algunos alimentos, como el pescado y los mariscos, el caviar y la yema de huevo, son famosos por su alto contenido de colesterol, pero al usarlos, es poco probable que notemos un aumento en el nivel de lipoproteína de baja densidad en su cuerpo. La fuente de colesterol en este caso son las grasas insaturadas Omega 3 y 6, que son necesarias para el cuerpo humano. Es un colesterol útil que participa en diversos procesos fisiológicos.

Pero la grasa y la carne, los subproductos y la mantequilla suministran grasas saturadas a nuestro cuerpo, que son una fuente de colesterol dañino, del cual se forman placas peligrosas en las paredes de los vasos sanguíneos.

Por miedo a la palabra "colesterol", muchos pacientes de centros cardíacos y personas celosas por su salud comienzan a evitar el consumo de productos que contienen colesterol. Sin embargo, las personas no pueden abandonar el colesterol por completo.

A pesar del hecho de que el colesterol malo se disuelve muy poco, pero se acumula, complica el trabajo del corazón y los vasos sanguíneos, en cantidades limitadas también es necesario para el cuerpo. No olvide que el colesterol, sea lo que sea, contiene proteínas, que es el material de construcción de una célula viva. La proteína es la base de la membrana celular. Pero, después de todo, todo nuestro organismo consiste en células, incluidos músculos y vasos sanguíneos. Entonces, el colesterol depende de la fuerza de las paredes vasculares y de mantener el tono del sistema muscular. Resulta que la falta de colesterol puede causar las mismas patologías vasculares (los vasos se debilitan y pueden estallar) y las enfermedades del corazón (la debilidad del músculo cardíaco está plagada de daño tisular bajo la presión sanguínea).

La ingesta de grasas saturadas en el cuerpo depende del correcto funcionamiento del sistema endocrino, y en particular de la glándula tiroides. Pero aquí necesitas saber la medida. Si una persona se adhieren a la dieta en 2000 kcal, la cantidad total que entra en el cuerpo de grasas saturadas no debe exceder de 15-17, el resto de la colesterol simplemente permanecen sin explotar y poco a poco se deposita en las paredes de los vasos sanguíneos.

Resulta que el colesterol no se puede llamar inequívocamente un enemigo o amigo. La salud y el bienestar de una persona depende de si se adhiere a las normas del colesterol, que el cuerpo necesita para la actividad vital. Privar a su cuerpo de material de construcción es simplemente estúpido, es más prudente ajustar el equilibrio de colesterol dañino y útil mediante el uso de productos alimenticios, reduciendo la cantidad de la primera y aumentando la ingesta de la segunda.

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Cómo normalizar el colesterol en la sangre con productos?

Debe entenderse que la cantidad de colesterol producido por el cuerpo es constante. Y el colesterol que recibimos del exterior se considera una cantidad más o menos estable. Otra cosa es la proporción de colesterol dañino y útil, que es capaz de cambiar en una dirección u otra, dependiendo de qué productos prevalecen en nuestra mesa.

Está claro que para normalizar el nivel de colesterol en la sangre puede reducir al mínimo el uso de alimentos que contienen colesterol malo. Estos productos incluyen productos lácteos grasos, mantequilla, carnes grasas, especialmente en forma frita (e incluso aceite de girasol sin refinar), mayonesa. En esta lista, puede hacer y popular en los últimos años, el aditivo - aceite de palma. Se puede encontrar en muchos dulces, productos semiacabados de carne y productos de comida rápida. Por cierto, la leche de palma se considera una fuente rica de colesterol dañino.

Como puede ver, puede ajustar su dieta incluso sin rechazar sus platos favoritos. Por ejemplo, la carne asada grasosa se puede reemplazar con carne magra hervida o al horno, agregando más especias favoritas durante la cocción. La mantequilla puede reemplazarse con éxito con girasol refinado o aceituna, que, por cierto, puede reemplazarse con éxito en ensaladas de mayonesa. Los aceites refinados no afectan el nivel de colesterol dañino.

No es necesario rechazar los platos de leche tampoco, basta con inclinar la balanza hacia los productos con un bajo contenido de grasa láctea. En cuanto a la manteca de cerdo, a continuación, utilizar un pequeño trozo de la verdadera naturaleza de los ucranianos es poco probable que sacuda el equilibrio sangre de colesterol bueno y malo en la dirección de este último, sobre todo si se utiliza junto con los productos, reducir el colesterol LDL, que se escribe a continuación.

La parte más difícil es separarse de los "regalos" de los países cálidos, donde crecen las palmeras, porque el aceite de palma está presente en la mayoría de los alimentos listos para el consumo y los productos semielaborados que encontramos en los estantes de nuestras tiendas y supermercados. Pero hay una salida. Después de todo, los diferentes productos cárnicos, sabrosas hamburguesas con chuleta de fabricación casera o salchicha, sabroso y saludable de frutas dulces y bayas pueden ser realizadas de forma independiente (beneficiar a un gran número de recetas se pueden encontrar en Internet). Tales platos a gusto no serán peor que ir de compras, pero eso es aceite de palma dañino, que aumenta el colesterol, no estarán en su composición.

Productos que reducen el colesterol y los vasos de limpieza

Dio la casualidad de que algunos lectores comenzaron a verse a sí mismos con exceso de peso, notaron que comenzó a engañar al corazón, aumentó la presión y hubo otros síntomas que indicaban un aumento del colesterol en la sangre. Incluso si cambian sus preferencias gustativas teniendo en cuenta nuestros consejos, y el colesterol volverá a la normalidad, pero ¿qué pasa con el colesterol dañino que ya se ha adherido firmemente a las paredes de los vasos, interrumpiendo el flujo normal de sangre?

Aparentemente, con el fin de llevar a todo el sistema circulatorio no sólo minimizar el consumo de alimentos que aumentan el contenido de las lipoproteínas, pero también les gusta alimentos que reducen el colesterol, rompiendo sus componentes dañinos y para impedir compuestos de proteína-graso de adhesión a la superficie interior de los vasos sanguíneos. Y tales productos, afortunadamente, mucho.

También es importante que todos estos productos sean realmente curativos, por lo que incluirlos en la dieta no solo reducirá el colesterol en la sangre, mejorará los vasos sanguíneos, sino que también mejorará el rendimiento de otros órganos y sistemas. Considere los productos más populares que reducen el colesterol y su efecto beneficioso en el cuerpo como un todo:

Zanahorias

Esta fruta soleada, que tanto ama a las madres aman tanto para alimentar a sus bebés, es capaz de luchar furiosamente con colesterol dañino y mostrar resultados tangibles. Solo un mes de consumo activo de zanahorias (2 verduras de raíz mediana por día) permite reducir el nivel de colesterol malo en sangre y en las paredes de los vasos sanguíneos en casi un 7,5%. Esta propiedad es poseída por todas las verduras y frutas con un alto contenido de pectina.

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Brócoli

El brócoli es rico en vitaminas C y K, así como en ácido fólico. ¡Qué maravilloso tándem: el arándano rojo, que contiene una gran cantidad de hierro, y el brócoli con abundantes reservas de ácido fólico, que ayuda a que el hierro se absorba en el cuerpo! Pero hay un pequeño matiz en el almacenamiento del producto: en la congelación, ahorra muchas más sustancias útiles durante mucho tiempo.

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Tomates rojos

Bueno, este vegetal rojo no toma popularidad, ya que es un adorno de una mesa tanto festiva como informal, y el jugo de los tomates maduros se utiliza en la preparación de muchos platos y se utiliza como una bebida útil. El color escarlata de los tomates se debe a una sustancia especial: una langosta, que simplemente destruye el colesterol malo. Beber 2 tazas de jugo de tomate, reducimos el colesterol en casi un 10%.

Por cierto, el mismo pigmento en la espinaca es útil para los ancianos, ya que previene el deterioro de la vista relacionado con la edad.

Ajo

Muchos conocen este vegetal en combustión como una prevención efectiva de resfriados y patologías virales. Pero no todo el mundo sabe que el ajo efectivamente limpia los vasos. El olor y la notable nitidez del ajo viene dado por una sustancia especial, la alliin, que, al reaccionar con el oxígeno cuando se tritura la verdura, se convierte en alicina. Es el último y es capaz de controlar el nivel de colesterol dañino, limpiar los vasos y de ese modo reducir la presión arterial en la hipertensión.

Sin embargo, debido al alto contenido calórico, no vale la pena usar esta fruta.

Nueces (especialmente almendras, anacardos, nueces, pistachos, nueces de cedro)

Debido al hecho de que los frutos secos son altos en calorías, no se recomienda que coman más de 60 gramos por día. Pero incluso una porción con una ingesta regular durante el mes puede reducir el nivel de colesterol nocivo en un 7,5%.

Las legumbres son útiles no solo para los vasos sanguíneos. Contienen antioxidantes que combaten activamente el envejecimiento del cuerpo y vitaminas B que optimizan el trabajo del sistema nervioso.

Granos enteros y salvado

Ellos, como nueces y frijoles, son fuentes importantes de fibra, lo que significa. Los cereales y el salvado también se pueden atribuir a los productos que reducen el colesterol. Entre otras cosas, también pueden estabilizar los niveles de glucosa en sangre, lo que es muy útil para los pacientes con diabetes mellitus.

Rico en Omega-3 son el salmón, la caballa, el atún, las sardinas, y también bastante asequible para muchos peces, el arenque.

Vino de uva roja

Resulta que se encuentra mucha fibra incluso en platos líquidos, como una bebida embriagadora de rico color burdeos. El vino de las variedades de uva roja es reconocido como beneficioso para el cuerpo incluso por los médicos. No tienen dudas de que el vino tinto puede reducir el nivel de colesterol malo. Y cuanto mayor es el nivel de colesterol, el vino más activo actúa sobre él.

De acuerdo con la investigación de científicos estadounidenses, el uso de té negro reduce el nivel de colesterol dañino en la sangre en casi un 10%. Y esto es solo por 3 semanas del experimento. No te quedes atrás del té negro y verde, rico en flavonoides y catequinas, gracias a lo cual el cuerpo absorbe más activamente el colesterol, contribuyendo a la purificación de los vasos sanguíneos de él.

Condimentos y especias

Ya le hemos contado sobre los beneficios del ajo, pero este no es el único producto de especias que puede reducir el colesterol en la sangre. Por ejemplo, la cúrcuma, considerada el antioxidante más fuerte, también limpia activamente los vasos de los depósitos de colesterol. Previene la formación de placas ateroscleróticas en la luz de los vasos y la canela al reducir la cantidad de lípidos en la sangre y reducir el nivel de colesterol malo.

No te olvides de las margarinas. Tal vez este producto no se considera particularmente útil para el cuerpo, pero sus variedades de alta calidad con un alto contenido de esteroles vegetales también reducen ligeramente el colesterol dañino en la sangre.

Además de los productos anteriores, la propiedad de reducir el colesterol es:

• verduras (repollo, patatas, berenjenas, melón)
• muchas frutas (manzanas, ciruelas, albaricoques, y también invitados en el extranjero: plátanos, piñas, kiwi, naranjas, granadas)
• bayas (fresas, frambuesas, grosellas, fresas, uvas, espino, chokeberry, etc.)
• semillas (semillas de lino, sésamo, girasol, calabaza)
• verdes (eneldo, perejil, cebolla verde, puerro, alcachofa, ensalada)

Colesterol y presión

La hipertensión, o la presión arterial alta estable, es realmente un flagelo de nuestro tiempo. Esta patología afecta a personas mayores y muy jóvenes. Las causas de la enfermedad pueden ser diferentes. Pero, por alguna razón, ¿se recomienda a las personas que tienen un aumento de la presión en los médicos que presten atención al colesterol en la sangre?

No hay sorpresa en esto, después de todo, al establecerse en las paredes de los vasos sanguíneos, el colesterol malo reduce su eliminación. Pero, después de todo, el suministro de sangre del corazón no disminuye, pero solo aumenta la presión sanguínea en las paredes de las arterias, lo que causa un deterioro significativo en el bienestar de los pacientes.

Es suficiente usar dichos productos para estabilizar la presión arterial,  productos que reducen la presión arterial y el colesterol  al evitar la sedimentación de estos últimos en las paredes de los vasos sanguíneos. En principio, todos los productos anteriores serán útiles en la hipertensión, ya que todos limpian activamente los vasos sanguíneos. Pero también existen tales productos, a los que se debe prestar especial atención.

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Jugo de naranja

No solo es deliciosa, sino también una bebida increíblemente útil de color soleado con un rico contenido de vitamina C, que contribuye a la dilución de la sangre y a la disminución de la presión arterial. Y las naranjas también pertenecen a la categoría de productos que reducen el colesterol (aunque ellos mismos no lo contienen en absoluto). Este efecto complejo en el cuerpo permite que el jugo de naranja estabilice la presión de manera efectiva con el uso regular de solo 2 vasos de jugo recién exprimido por día.

Sandía

El contenido de este gran aminoácido de baya L-sitrulina lo hace muy útil para reducir la presión sanguínea debido a la vasodilatación. El hecho es que el aminoácido mencionado anteriormente estimula la producción de ácido nítrico en el cuerpo, lo que aumenta la luz de los vasos sanguíneos.

Chocolate

Este es realmente un producto saludable para el corazón que se considera un excelente antioxidante. Es aconsejable dar preferencia al chocolate negro, que es más efectivo que la leche, aumenta el nivel de colesterol saludable y previene la aglutinación de las células sanguíneas, lo que da como resultado uniones peligrosas en los vasos sanguíneos: coágulos sanguíneos.

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Té verde con miel y limón

En una bebida verdaderamente divina, capaz de contener la presión arterial normal. El té ayuda a limpiar los vasos de colesterol, y la vitamina C del limón hace que la sangre sea menos viscosa, y se mueve más fácilmente a través de los capilares. En cuanto a la miel, es un almacén de sustancias útiles que ayudan a la salud de todo el organismo.

Pero durante la preparación de una bebida curativa, no debemos olvidar que la miel y el limón se agregan al té frío, para que no pierdan sus propiedades útiles y no se vuelvan cancerígenos. Para aquellos diagnosticados con una alergia a los productos de las abejas, la adición de miel al té es inaceptable. Aunque incluso sin miel, el té con limón seguirá siendo una bebida muy útil con hipertensión.

De los productos que mencionamos anteriormente, con alta presión, se debe dar preferencia a los de alta velocidad natural. "Medicinas". Veamos  qué productos reducen rápidamente el colesterol en la sangre, lo que les permite usarlos para reducir la presión sanguínea de manera efectiva en poco tiempo.

Nuez de almendra

Para reducir la presión arterial, solo necesita tomar una nuez cruda. Las almendras procesadas a temperatura o con la ayuda de productos químicos no tienen las mismas propiedades que las crudas. En almendras crudas contiene grandes cantidades de ácidos monoinsaturados, en relación con el cual utiliza todos los días durante 1 puñado de almendras peladas capaces de mantener la presión arterial normal, la lucha con predominio patologías inflamatorias y colesterol en los vasos.

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Cúrcuma

Contenida en su raíz, la curcumina combate efectivamente con diversos fenómenos inflamatorios en el cuerpo, reduce la presión y la concentración de colesterol dañino en la sangre. Agregar poco a poco especias en diferentes platos puede darles un color brillante y aumentar el uso de los mismos.

Ajo

Aquel que ha aumentado la presión arterial y no le gusta el ajo, necesita urgentemente reconsiderar su punto de vista sobre esta especia útil, porque es uno de los mejores medios para reducir rápidamente el colesterol y la presión arterial alta.

Espinaca

Este vegetal bajo en calorías contiene todas las sustancias necesarias para mantener un sistema cardiovascular normal. Agregarlo a tortillas, ensaladas y sándwiches puede olvidar lo que es la presión arterial alta.

Semillas de girasol

¿A quién de nosotros no le gusta disfrutar de gratificantes girasoles para una conversación agradable o mirar televisión? Pero, ¿cómo puede ser sin ellos? Así es, no te limites a pequeños placeres, especialmente si son capaces de mantener tu presión arterial en la norma. Un punto importante: puedes consumir semillas de girasol en una forma cruda y frita, pero no necesitas salarlas, porque la sal puede tener el efecto opuesto.

Presta un poco más de atención al chocolate. Muchas personas, al escuchar sobre el hecho de que el chocolate negro puede reducir el colesterol y la presión arterial, pueden apresurarse a probar inmediatamente un nuevo medicamento. No te apresures a comer una deliciosa barra de chocolate pieza por pieza.

Este es un producto bastante rico en calorías, necesita usarlo con mucho cuidado. Exagere con la dosis y obtenga el efecto contrario. Pero esa pequeña dosis permitida de 30 kcal es poco probable que reduzca rápidamente la presión arterial (a menos que con la admisión regular durante 3-4 meses). Se puede obtener un efecto mucho más rápido comiendo cocoa no endulzada, porque el efecto hipotónico del chocolate negro se basa en este componente.

Los productos que reducen el colesterol no son poco comunes en nuestra mesa. Todavía no sabíamos qué tan útiles son para limpiar los vasos del colesterol dañino y normalizar la presión sanguínea. Pero vive, aprende. Ahora puede aplicar con éxito sus conocimientos en la compilación de una dieta para que no tenga problemas con el corazón o los vasos en el futuro.