El estómago (gaster, ventrículo) es una porción agrandada del tracto digestivo, que se encuentra entre el esófago y el duodeno. En el estómago, la comida se retrasa 4-6 horas. En este momento, se mezcla y se digiere por la acción del jugo gástrico que contiene pepsina, lipasa, ácido clorhídrico, moco. En el estómago también está la absorción de azúcar, alcohol, agua y sales.
