Los fundamentos de una alimentación saludable

Cereales para la pancreatitis

Los platos de cereales se encuentran entre los primeros que aparecen en la dieta de un paciente con pancreatitis: a partir del segundo o tercer día después de que se haya aliviado el ataque agudo.

Si hablamos de mariscos y pancreatitis, es imposible definirlo en una sola palabra. Las exquisiteces del marisco son diferentes, al igual que las distintas formas de procesarlos y consumirlos. Cuáles están permitidos y cuáles no depende principalmente de esto.

La harina en la pancreatitis

Los productos de harina para la pancreatitis se incluyen en las listas de alimentos permitidos y prohibidos. La lista de alimentos permitidos incluye pan blanco, pan seco o pan del día anterior, galletas saladas y galletas magras. No se puede comer pan de centeno recién horneado de ningún tipo, hojaldres, dulces grasos, panqueques ni tartas de queso.

Alimentos en la pancreatitis: ¿qué se puede comer y qué no?

La inflamación del páncreas o pancreatitis es una enfermedad que se acompaña de exacerbaciones periódicas, provocadas por una nutrición inadecuada para dicho diagnóstico. La función de este órgano es producir enzimas necesarias para procesar los alimentos en el duodeno.

Manzanas en la diabetes mellitus de tipo 1 y 2

Las personas sanas nunca dudan sobre si comer manzanas o no. Las frutas que conocemos desde la infancia crecen en todos los jardines, se venden en todos los mercados y, por lo tanto, se consideran algo familiar y evidente, como el aire, la luz del sol o la lluvia.

Remolacha para la gastritis

Paradójicamente, un mismo producto puede ser beneficioso o perjudicial para la salud según el diagnóstico, el método de preparación y el modo de consumo. Un claro ejemplo de ello es la remolacha para la gastritis.

Desayuno con gastritis: recetas de platos útiles

El desayuno no es menos importante para la gastritis, una de las enfermedades más comunes del sistema digestivo humano.

Achicoria para la gastritis

Lo que sabemos de la achicoria es que es una alternativa saludable al café. Pero esta planta se añade no solo a bebidas, sino también a diversos platos. ¿Es siempre saludable? Por ejemplo, ¿es la achicoria perjudicial para la gastritis?

Caviar con gastritis: recetas de platos

El caviar rojo y negro siempre se ha asociado con festividades, banquetes suntuosos e invitados. En su época era un producto caro y escaso, hoy en día sigue siendo un manjar caro. ¿Es posible consumir este marisco en cualquier momento? ¿Qué tal el caviar para la gastritis, la pancreatitis y otros problemas digestivos?

Platos con pancreatitis: ¿qué se puede comer y qué no?

La dieta estándar prescrita a pacientes con pancreatitis es la tabla terapéutica n.º 5, basada en la protección térmica y mecánica del tracto digestivo. La nutrición debe ser equilibrada, con un bajo contenido de grasas y carbohidratos y un alto porcentaje de proteínas.

Nutrición y dieta