Dieta para la diabetes

La diabetes en los diabéticos a menudo es la única medida de tratamiento que un paciente necesita. En el mundo, millones de personas viven con diabetes, entre ellas hay muchas personalidades exitosas conocidas.

El tratamiento de la diabetes tiene como objetivo la prevención o eliminación de la cetoacidosis, la hiperglucemia y la glucosuria, lograr y mantener el peso corporal ideal, la eliminación máxima de lípidos y metabolismo de las proteínas y la prevención de la aparición o progresión de la microangiopatía diabética, aterosclerosis y diabetes característica de trastornos neurológicos. Los métodos modernos de tratamiento, basados en la evaluación correcta de la naturaleza fisiopatológica de la enfermedad, consisten en una dieta terapéutica, el uso de medicamentos orales hipoglucémicos y la terapia con insulina.

[1], [2], [3], [4],

Una dieta estricta para la diabetes mellitus

Una dieta estricta para la diabetes mellitus limita severamente la cantidad de azúcar que ingresa al cuerpo con los alimentos. Come comidas pequeñas. En un día, no consuma más de 30 gramos de grasa.

Mire los libros de recetas para diabéticos. Allí no encontrará mayonesa, tocino, salchichas, azúcar, frutas secas y kvas. Para que sea más fácil regular el azúcar, coma de una sola vez. La ensalada y los pepinos se usan para preparar ensaladas, guisos y sopas. Levadura de hornear es útil. Pasas y plátanos - con el permiso del médico. El pan es negro Es mejor comprar pan especial en los departamentos para diabéticos. Están en cualquier supermercado grande. La carne y el pescado hierven y hornean. Coma 300 gramos de frutas y bayas por día, limones y arándanos, cocine la fruta guisada en un sustituto de azúcar.

El tratamiento de la dieta es el componente principal y obligatorio del complejo médico de medidas para cualquier forma clínica y patogénica de diabetes mellitus.

Independientemente de los métodos de tratamiento utilizados, la compensación por diabetes mellitus debe cumplir con los criterios de compensación generalmente aceptados que se presentan a continuación. En ausencia de una compensación suficiente para el metabolismo de los carbohidratos, se debe cambiar el método de tratamiento.     

Nivel de compensación por diabetes mellitus

Indicador	Bueno	Satisfactorio	Pobre
Glicemia (mmol / l):
Con el estómago vacío	4.4-6.7	<7.8	> 7,8
1 hora después de una comida	4.4-8.9	<10.0	> 10,0
Glucosuria (%)	0	<0.5	> 0,5
HbA1c (%)	<7	7-8	> 8
Colesterol total (mmol / l)	<5.2	5.2-6.5	> 6,5
Triglicéridos (mmol / l)	<1.7	1.7-2.2	> 2,2
Colesterol HDL (mmol / l)	> 1,1	0.9-1.1	<0.9
Índice de masa corporal (kg / m):
M	<25	<27	> 27
F	<24	<26	> 26
Presión arterial (mmHg)	<140/90	<160/95	> 160/95

[5], [6]

Dieta para la diabetes mellitus tipo 1

Dieta vegetal muy útil: repollo fresco, espinacas, pepinos, soja. Ensalada verde, rábanos, calabacín, remolacha son útiles. Coma platos de cereales y pasta, pero necesita reducir el pan comido. Los huevos hierven suave.

Eres útil para fruta agria, limón en compotas sobre xilitol y sorbete. Beba té con leche, sin azúcar, por supuesto, y jugo de tomate. En un día, bebe 6 vasos de líquido. Es útil comer levadura. No puedes tener chocolate, muffins y miel, platos filosos y salados, grasa de cerdo, mostaza, uvas y pasas. La dieta en la diabetes mellitus número 9 limita la sal en la dieta.

[7], [8]

Diabetes con diabetes tipo 2

El tratamiento de DM2 tiene como objetivo reducir el contenido de glucosa en sangre. Veamos por qué hay una diabetes tipo 2? La causa de CD2 radica en comer en exceso. No es de extrañar que sea común en Estados Unidos, donde las hamburguesas son tan populares. El médico te recogerá una variedad y deliciosa comida, una mesa médica de por vida. Solo si llega a tiempo bajo supervisión médica, no necesitará insulina. El contenido calórico de la dieta se reduce a 1300-1700 Kcal. Por lo tanto, se excluyen la crema agria, la margarina, las salchichas, todos los pescados grasos, crema y nueces ahumados. La miel, las frutas secas, el atasco y la limonada aumentan enormemente el azúcar. Repollo, zanahorias, nabos, tomates, come todo lo que quieras. Pero las papas deben ser limitadas.

[9], [10], [11], [12]

Dieta en la diabetes mellitus gestacional

La diabetes gestacional ocurre durante el embarazo y, como regla, desaparece después del parto. No solo debes seguir una dieta, sino también hacer ejercicios. Usted es un alimento útil con alto contenido de fructosa, reemplaza al azúcar. Coma más pan con salvado y cereales. Beba zumos de frutas, yogures. Para el desayuno, comer pan y huevos o avena. Coma más cereales, guisantes, frijoles. Agregue frutas a los cereales, cocine compotas de xilitol y sorbete, use aceite de oliva mientras cocina, prefiera los platos de vapor. La diabetes en mujeres embarazadas prohíbe beber Coca-Cola, kvas y otras bebidas carbonatadas. Después del parto, también es recomendable seguir esta dieta, incluso si el azúcar volvió a la normalidad.

[13], [14], [15]

Diabetes en niños

La diabetes de los niños con diabetes debe ser respetada por toda la familia, por lo que es más fácil enseñarle a comer bien. No coma con el niño los productos que el médico ha prohibido: platos ahumados, pescado enlatado y especialmente dulce. Se permiten zanahorias, tomates, calabaza. Bayas: cereza, fresno de montaña, fresa, kiwi, frambuesa, a veces melón. No coma pasteles, chocolate, mermelada, dulce humedad. Puede dar leche, queso, carne magra, pescado, lengua, mariscos. Todos los platos son hervidos y horneados. Use sorbitol y fructosa para platos dulces, los bebés los aman mucho y sufren si no se les da uno dulce en absoluto. En los departamentos especiales de los supermercados hay un departamento diabético. Pero estos productos pueden mejorar, por lo que no puede dar a sus hijos de forma ilimitada. Pero las verduras se pueden comer sin restricciones, de vez en cuando dan mandarinas y sandías en pequeñas cantidades.

¿Cómo prevenir la diabetes en un niño? La diabetes mellitus en la infancia se debe al consumo descontrolado de alimentos dulces, harinosos y grasos. El choque y la lesión del abdomen pueden desencadenarse. Cuide a su hijo; si tiene una dieta, apéguese a ella.

[16], [17], [18], [19]

Diabetes en mujeres

Con diabetes leve, las mujeres y los hombres solo pueden sobrevivir con una dieta, sin medicamentos. Es suficiente excluir de su dieta azúcar, mermelada, dulces, fruta dulce. Limite los alimentos grasos, promueve la progresión. La cantidad total de grasa que debe comer por día es de 40 g. Excluya las salchichas, las salchichas y la mayonesa. Frito, salado y ahumado no se puede. No beba vino, vodka, alcohol débil, porque con la diabetes, incluido el hígado y el tracto digestivo, el alcohol destruye su salud y lo socava la diabetes. Tienes un metabolismo deteriorado permanentemente, el cuerpo es muy vulnerable, no le agregas la carga. Elija todo natural, evite los tintes y los conservantes. Manténgase en excelentes condiciones físicas, no permita el exceso de peso, prepárese cuidadosamente para el embarazo y para el parto elija un hospital de maternidad especializado. Camina al aire libre, poco a poco hazlo en el gimnasio, nada, sigue un día a 5 km. El té verde y negro es muy útil para ti. Puedes tomar café, pero no debería ser muy fuerte. La cuajada te enriquecerá con calcio, que es la mejor prevención contra la osteoporosis y el trigo sarraceno - hierro. La rosa mosqueta es un hepatoprotector natural, bebe una decocción de ella. Además, gracias a la vitamina C (ascórbico), protege al cuerpo de las enfermedades virales y ayuda al sistema inmunológico. ¡Recuerda los platos de queso cottage - cuajada, pasteles de queso, pudines! Usted es la anfitriona, no tema los experimentos, cree que los platos de su dieta para diabéticos pueden alimentar a toda la familia. No olvide que la dieta para la diabetes previene el azúcar, entonces reemplácela con sorbitol y fructosa. Me encantan las numerosas verduras de verduras cocidas, cocidas y cocidas, algunas verduras crudas, pero sin mayonesa ni aderezos afilados. Un vaso de yogur, leche cuajada o crema agria debe comenzar y terminar el día. Frutas ácidas, naranjas, arándanos, todo esto puede en grandes cantidades. Si es muy amargo, use un sustituto de azúcar o cocine las comidas. Los huevos son incluso saludables, y aún más, es mejor no digerir y comer pasados por agua. 250 g de papas y zanahorias por día no están prohibidos. Libre de comer repollo, pepinos y tomates. Se permiten platos de pasta y legumbres en pequeñas cantidades, pero en estos días se come menos pan. El pan es más adecuado para la harina de centeno.

[20], [21], [22], [23], [24], [25]

Dieta 9 con diabetes mellitus

La dieta en diabetes mellitus 9 previene la violación del metabolismo de carbohidratos y grasas. Excluye azúcar y colesterol. Todos los días, coma cuajada y frutas, mariscos.

• Sopas: sopa de repollo, remolacha, caldo de pescado, caldo de champiñones, sopa con albóndigas.
• Pan: centeno, blanco.
• Carne de res baja en grasa, cerdo y conejo, pavo guisado y picado, salchicha dietética e hígado. Pato, carne ahumada, comida enlatada, no para ti.
• Pescado: hervido, vertiendo. Gachas de avena: alforfón, mijo, avena. Manka no está permitido.
• Verduras: repollo, calabaza, pepino, berenjena, calabacín. Las verduras deben cocinarse y guisarse, con menos frecuencia comer verduras crudas.
• De las frutas, es útil preparar gelatina, mousse. Excluidos los higos, las pasas, el azúcar y los dulces.
• Dale preferencia al aceite vegetal.
• Bebidas: té y café con leche, caldo de dogrose.

Por la mañana coma friable trigo sarraceno, para la cena: sopa de col, zanahorias hervidas. Por la noche - pescado hervido. Y por la noche, bebe un vaso de yogurt. Así es como se verá su menú diario.

[26], [27], [28], [29], [30], [31]

Dieta 9a para la diabetes mellitus

La dieta para la diabetes mellitus 9a es prescrita por el paciente con su forma leve con obesidad. El valor de una dieta en calorías es 1650 kcal. Necesitas comer 5 veces, beber 7 vasos de líquido al día. Con la diabetes, la función hepática se ve afectada. Ayúdala con platos de harina de avena, excluye fritos. Puedes comer grosellas, cerezas y un poco de melón. 1 plátano no está prohibido.

¿Qué está prohibido? Bollos, dulces, mermeladas, jugos dulces, pasteles, galletas, dátiles, dulces, compotas, bayas dulces, pelmeni, helados, uvas. Reemplace el pan blanco con centeno, proteína. Gachas de avena es mejor comer alforfón o de mijo. Se excluyen los granos de arroz y trigo. Use calabaza, calabacín, pimienta fresca, pepinos. Pescado al horno y en gelatina, estofado, carne baja en grasa, ternera, pollo están permitidos. Se permiten dos porciones pequeñas de carne por día. Se permiten salchichas diabéticas y jamón magro. El jamón gordo, la salchicha ahumada y la carne de ganso están excluidos de la dieta. Se permiten caldos ingeribles, sopas de verduras, borsch, remolachas. Sopas con fideos y frijoles, reemplazar con cereales. Condimentos: pimienta, ketchup suave. No coma salsas saladas y mayonesa. Se excluyen los jugos de frutas dulces y la limonada. Peces bajos en grasa, repollo, limones, arándanos, cerezas, pan gris, leche, trigo sarraceno y cebada perlada: estos productos siempre deben estar en su casa.

[32], [33], [34]

Dieta 8 con diabetes mellitus

La dieta para la diabetes mellitus 8 se prescribe para pacientes obesos. La dieta casi elimina la sal y el condimento. La cocción se hace por medio de cocinar y hornear. El pan se recomienda trigo en cantidades limitadas, centeno, salvado de proteína. Excluye la cocción. Ternera permitida, pollo estofado, salchichas, dieta. Ganso, cerebros y alimentos enlatados no son adecuados para su nutrición. Recomendaciones de pescado hervido bajo en grasa, cocido y vertido, huevos duros, leche, yogur, yogur descremado, queso cottage. Crema, yogurt dulce y queso, grasa de vaca, grasa culinaria, cebada perlada, pasta, guisantes están excluidos. Chucrut recomendado. Se permiten las salsas de tomate y de hongos débiles, ketchup sin conservantes. Se recomienda té y café con leche sin azúcar.

[35], [36], [37], [38], [39],

Menú de dieta para la diabetes

Los principios básicos de la terapia de la dieta son a restricción o eliminación de la dieta de hidratos de carbono, proporcionando el cuerpo de las cantidades fisiológicas de pacientes de proteínas, grasas, hidratos de carbono y vitaminas para mantener el peso corporal ideal, una compensación máxima de metabolismo de los carbohidratos y otros pacientes con discapacidad y preservación.

Eventos dietéticos en combinación con la terapia de insulina también se caracterizan por el principio de la administración intermitente de los hidratos de carbono de acuerdo con los momentos de la saharoponizhayuschee manifestación inicial y máxima de varias preparaciones de insulina o agentes antidiabéticos orales. La cantidad necesaria de alimentos para cada persona, incluyendo pacientes con diabetes, determinado por la cantidad de energía térmica que consume durante el día. Cálculo de la ingesta calórica diaria produce de forma individual para cada paciente según su peso corporal ideal (altura en cm - 100). Se requiere que los adultos con un peso corporal normal mantengan un peso ideal de 25 a 15 kcal / kg en condiciones de latencia absolutas. La cantidad requerida de energía para mantener el metabolismo basal en el cuerpo - balance energético basal (BEB) - dependiendo del fenotipo del paciente, es decir, la deficiencia o el exceso de peso corporal ... Por lo tanto, el cálculo de la energía térmica necesaria en calorías o julios (1 kcal = 4,2 kJ) producidos con las características fenotípicas de la paciente.

Cálculo de las necesidades energéticas del organismo según el fenotipo del paciente

Fenotipo	La cantidad de grasa en el peso corporal,%	Cantidad requerida de energía
		Kcal / (kg-día)	KJ / (kg-día)
Delgado Normal Obesidad del grado I-II Obesidad del grado III-IV	5-10 20-25 30-35 40	25 20 17mo 15º	105 84 71 63

Dependiendo de la naturaleza del trabajo realizado por el paciente (trabajo mental, trabajo físico, el grado de su intensidad), es necesario agregar una cierta cantidad de kilocalorías al VEB para compensar las pérdidas de energía adicionales. Una de las opciones para calcular se da en la Tabla. 16.

Cálculo del contenido calórico diario de los alimentos según la naturaleza del trabajo del paciente

Naturaleza del trabajo	Cantidad total de calorías por día
Muy fácil Ligero Medio-pesado Pesado Muy pesado	BEB BEB 1/6 + BEB BEB 1/3 + BEB BEB 1/2 + BEB BEB + 3.2 BEB BEB +

Además de la tabla, también se proponen otras opciones para calcular la demanda diaria de energía. La diferencia entre los resultados obtenidos puede ser de 200 a 500 kcal / día. Por lo tanto, deben usarse solo como punto de partida para la cita de una dieta. Dado que el objetivo principal de la terapia dietética es normalizar el peso corporal real, lo que indica ajustes en el cálculo son la ausencia de pérdida de peso en exceso de peso o aumento de la baja en la infancia y la adolescencia en el cálculo de los requerimientos calóricos diarios se originan de constituir 50-60 kcal / (kg-día).

Los principios básicos de la dieta fisiológica fueron desarrollados en nuestro país por los científicos soviéticos SG Genes y EA Reznitskaya. Esta dieta ahora se usa ampliamente en instituciones médicas en Rusia. En esta dieta, la proporción de carbohidratos, grasas y proteínas dentro del contenido calórico diario de los alimentos es%: 60, 24 y 16, respectivamente. Sin embargo, en algunos casos, la cantidad de carbohidratos puede reducirse al 45%, por ejemplo, cuando hay hiperlipidemia inducida por carbohidratos, acompañada de resistencia a la insulina. En presencia de enfermedades que requieren un régimen dietético, la nutrición diabética se calcula teniendo en cuenta las enfermedades concomitantes. El menú se elabora de acuerdo con las tablas apropiadas, teniendo en cuenta el contenido calórico diario y la relación fisiológica de carbohidratos, proteínas y grasas antes mencionada. En la elaboración de un conjunto de productos se debe tener en cuenta que 1 g de proteína 4 kcal orgganizme vydedyaet (16,8_kDzh) energía .teplovoy, 1 g de grasa - 9 kcal (37,8 kJ), 1 g de hidratos de carbono - 4 kcal (16,8 kJ).

Damos un ejemplo de cálculo. Supongamos que el requerimiento diario de energía para un paciente es de 2.250 kcal; la proporción de carbohidratos en la provisión de esta necesidad debe ser del 60%, es decir, 2250 * 60/100 = 1350 kcal. Dado que cada gramo de carbohidratos absorbidos por el cuerpo libera 4 kcal, la masa total de carbohidratos en la dieta diaria debe ser 1350: 4 = 337 g. De forma similar, se calcula la cantidad (en gramos) de grasas y proteínas.

En el proceso del metabolismo, el 50% de la proteína inyectada con los alimentos forma carbohidratos (gluconeogénesis), por lo que el valor del azúcar es la cantidad total de carbohidratos más el 50% de la proteína añadida a la dieta diaria (en gramos). Debe tenerse en cuenta que 1 / 3-1 / 4 del requerimiento diario de carbohidratos debe cubrirse con verduras y frutas - portadores de vitaminas (especialmente - C y A), microelementos y fibra dietética. En la última década, se ha encontrado que es más eficiente agregarla (carbohidratos de fibra gruesa, plancton) a la dieta de los pacientes. Se encuentra en productos de origen vegetal. La estructura de la fibra incluye polisacáridos estructurados y no estructurados, así como lignina. El primero de ellos incluye hemicelulosa, pectina, y al segundo - gomitas y moco. La adición de productos vegetales a la dieta (20-40 gramos de fibra por día) promueve una reducción en la hiperglucemia basal y estimulada por los alimentos y una reducción en el colesterol sérico y los triglicéridos. Su valor también está en el hecho de que proporcionan adsorción y eliminación de ácidos biliares del cuerpo, normalizan la función del intestino. Actualmente, para fines médicos, se ha utilizado salvado, así como componentes individuales de fibra dietética en forma de guarem en gránulos y acarbosa en tabletas, que suprime la digestión de carbohidratos en el intestino. El contenido de fibra en alimentos de origen vegetal varía considerablemente.

Una de las condiciones necesarias para la terapia de dieta en pacientes diabéticos es la administración fraccional de carbohidratos en el fondo del tratamiento con insulina o medicamentos reductores de azúcar. El número de comidas es 5-6 veces al día, y la distribución de carbohidratos durante el día (con 6 comidas al día) es la siguiente,%: desayuno - 20, desayuno 2 - 10, almuerzo - 25, almuerzo - 10, cena - 25 , 2da cena - 10. Con 5 comidas una porción de carbohidratos se puede aumentar en el desayuno o el almuerzo. Debe recordarse que los métodos de alimentación con carbohidratos deben tomarse teniendo en cuenta el momento de inicio y la acción máxima hipoglucémica de las preparaciones de insulina utilizadas. En el tratamiento de medicamentos hipoglucemiantes orales, actuando de manera más pareja, la cantidad de comidas se puede reducir a 4 veces por día.

La composición química de verduras, frutas, bayas y frutas en 100 g de productos (según AA Pokrovsky)

Nombre del producto	Fibra, g	Nombre del producto	Fibra, g
Guisantes verdes	1	Fresas	4
Calabacines	0.3	Arándano	2
Repollo blanco	0.7	Frambuesa	5
Repollo coloreado	0.9	La grosella espinosa	2
Papas	1	Redcurrant Red	2.5
Cebolla verde (pluma)	0.9	Tomates molidos	0.8
Puerro	1.5	Invernadero de tomate	0.4
Cebollas	0.7	Eneldo	3.5
Zanahorias, rojas	1.2	Grosella negra	3
Pepino, tierra	0.7	Rowan Garden	3.2
Invernadero de pepino	0.5	Rowan negro	2.7
Pimienta verde, dulce	1.5	Charrán	2.4
Pimienta roja, dulce	1.4	Blackberry	2
Perejil (hierbas)	1.5	Seco	3.5
Perejil (raíz)	1.3	Urqueek	3.5
Ensalada	0.5	Ciruelas pasas	1.6
Remolacha	0.9	Rosa mosqueta fresca	4
Apio (hierbas)	0.9	Rosa mosqueta seco	10
Apio (raíz)	1	Setas blancas frescas	2.3
Frijoles (pod)	1	Setas, blancas, secas	19.8
Sandía	0.5	Panqueques marrones frescos	2.1
Melón	0.6	Berenjenas frescas	2.5
Calabaza	1.2	Rojizo fresco	1.4
Albaricoques	0.8	Setas secas	19.8-24.5
Alycha	0.5	Bragas	0.7
Cherry	0.5	Aceite de oliva	1.2
Pera	0.6	Setas de miel	2.3
Melocotones	0.9	Nueces	3-4
Ciruela (jardín)	0.5	Tolokno	1.9
Cherry	0.3	Granos de avena	2.8
Manzanas	0.6	Granos de alforfón	1.1
Naranjas	1.4	Cebada perlada	1
Pomelos	0.7	El pan de trigo de la harina de proteína-otrubnoj	2.2
Limones	1.3
Mandarinas	0.6	Té negro	4,5
Lingonberry	1.6	Café frito en frijoles	12.8
Uvas	0.6	Café instantáneo	0

De la dieta de los pacientes, es deseable excluir por completo los azúcares simples o limitar su cantidad. Según JI Mann, en uso de la ración diaria de comida y 50 g de azúcar sin refinar y refinada (caña) no afecta significativamente la media de la glucemia y lípidos en la sangre diarias. Con la exclusión completa de la rekm alimento de la dieta de hidratos de carbono reparado añadiendo sorbitol, xilitol, fructosa o slastilin (slastilin (aspartame) consta de aminoácido aspártico y fenilalanina, es 200 veces más dulce que el azúcar, no tiene efecto secundario y no tiene calorías. Descomponerse a reflujo. Producido en tabletas de 20 mg.), Que no afectan la glucemia, pero causan una sensación de sabor dulce a los alimentos. Número sorbitol xilitol y fructosa no deben exceder de 30 g / día (1 g estos edulcorantes corresponde a 4 kcal), su abundancia da un efecto secundario - diarrea.

La comida más completa es proteínas. Dependiendo del contenido en ellos, los aminoácidos esenciales distinguen los aminoácidos de alto grado (contienen aminoácidos intercambiables y todos los aminoácidos esenciales) y los aminoácidos deficientes (contienen proteínas reemplazables y algunos aminoácidos esenciales). Los primeros son parte de productos de origen animal (carne, pescado), se encuentran en productos lácteos y huevos. Las proteínas son un material plástico, por lo que su deficiencia reduce la resistencia del cuerpo, conduce a cambios en la síntesis de hormonas, enzimas y otros trastornos. El tejido óseo y el sistema de hemopoyesis son sensibles a la falta de proteínas.

La necesidad de una proteína de una persona sana y un paciente con diabetes es de 1-1.5 g por 1 kg de peso corporal. En este caso, la proporción de proteínas animales debería ser% de la asignación diaria

Las grasas son la principal fuente de energía en el cuerpo. Como las proteínas, se dividen en completas e inferiores, dependiendo del contenido de ácidos grasos esenciales poliinsaturados (linoleico, linolénico, araquidónico), que apenas se sintetizan en el cuerpo. La necesidad de ellos puede satisfacerse a través de grasas exógenas. Los aceites vegetales son grasas de alto grado, ya que son ricos en ácidos grasos poliinsaturados, cuya necesidad es de 4-7 g / día. La principal fuente de ácidos grasos insaturados y fosfátidos (lecitina) son los aceites vegetales sin refinar: girasol, maíz, oliva. Los fosfátidos tienen un efecto lipotrópico, contribuyen a la acumulación de proteínas en el cuerpo. Las grasas pertenecen a alimentos ricos en calorías, se eliminan lentamente, crean una sensación duradera de saciedad. Son necesarios como portadores de vitaminas liposolubles A, D, K, EE necesidad de grasa en adultos - 1 g por 1 g de proteína, de la tasa de grasa ancianos se reduce a 0,75-0,8 g por 1 g de proteína. En este caso, la reducción en la dieta se debe a los ácidos grasos saturados. Los ácidos grasos insaturados deben ser de aproximadamente 30-40% a esta edad, en niños y jóvenes: 15% de la dieta diaria de grasas. Su uso excesivo provoca obesidad, descompensación de la diabetes mellitus, enfermedad del hígado graso, cetoacidosis, desarrollo de aterosclerosis, colelitiasis y otros trastornos. La reducción - a la hipovitaminosis, la energía y otros desórdenes metabólicos, el debilitamiento de los procesos inmunobiológicos.

Al nombrar una dieta debe tener en cuenta la necesidad diaria de vitaminas. La dieta fisiológica generalmente contiene un número suficiente de ellos. Sin embargo, debido a la mayor necesidad de vitaminas en la diabetes y, por regla general, la violación de su capacidad de absorción en el intestino, es necesario enriquecer la dieta de los pacientes. Al mismo tiempo, necesitan recibir vitaminas en forma de medicamentos, ya que sólo debido a la alimentación es imposible eliminar su deficiencia en el cuerpo, los pacientes con diabetes muestran las bebidas, tés e infusiones de rosa mosqueta, arándanos, grosella negro, negro y rojo fresno de montaña, zarzamora, limón . Muchas vitaminas también contienen frutas y verduras.

Los pacientes con diabetes mellitus tipo II, así como tener exceso de peso corporal pueden ser designados en el contexto de una dieta hipocalórica 2-3 veces a la semana, días de descarga, cuando el contenido calórico de los alimentos debe ser de 300-800 kcal.

1. Queso cuajado de kefir: grasa de requesón - 200 g, kéfir - 400 g (690 kcal).
2. Carne: carne de vaca hervida - 400 g, tanto repollo blanco crudo o hervido. En lugar de eso (si su tolerancia es pobre), puede asignar ensalada, zanahorias, pepinos, tomates, guisantes verdes, coliflor, etc. Como guarnición.
3. Manzana: 1,5 kg de manzanas (690 kcal).
4. Pepino: 2 kg de pepino y 3 g de sal (300 kcal).
5. Mixed días de descarga de verduras: repollo, rábano, lechuga, zanahoria, cebolla, pepino, tomates, perejil, eneldo, etc., como lechuga, hasta 2 kg. Sazone con jugo de limón (450-500 kcal).
6. Avena: 200 g de avena se hierven en agua y agregue 25 g de mantequilla (800 kcal).
7. Huevo de fruta: 5 veces al día, asigne 1 huevo y 100 gramos de manzanas con una taza de café o caldo sin rosa (750 kcal). Se realiza con la función hepática normal.
8. Kéfir: 1,5 litros de kéfir. El contenido calórico es de 840 kcal. El indicador de la posibilidad de utilizar una dieta en forma de monoterapia es el logro de fluctuaciones diurnas de la glucemia de 100 a 200 mg% en ausencia de glucosuria. Si sus fluctuaciones exceden estas cifras, entonces es necesaria una combinación de terapia dietética con tabletas reductoras de azúcar o insulina.

Aquí hay un ejemplo de un menú para personas con diabetes en los días de la semana.

• Lunes: para el desayuno, comer pan, 3 cucharadas. Alforfón, 4 cucharadas. Ensalada de pepinos, tomates y verduras, 90 g de queso bajo en grasa y 2 manzanas. Beba agua mineral sin gas. A las 10.00, beba un vaso de jugo de tomate o coma un tomate y un plátano. Para el almuerzo: dos cucharadas de borsch sin carne y frijoles, 3 cucharadas. Alforfón, 1 cucharada. Compota de bayas sin azúcar, 2 rebanadas de pan, 5 cucharadas. Ensalada de verduras, un trozo de pescado hervido. Para una merienda: 2 rebanadas de salchicha de leche, un vaso de jugo de tomate. Cena: 1 papas hervidas, 1 manzana, un vaso de kefir bajo en grasa.
• El martes: 2 cucharadas cucharadas de avena, 2 rebanadas de estofado de conejo, zanahoria pequeña y manzana cruda, un vaso de té con limón sin azúcar. El segundo desayuno es un plátano. Almuerzo: 2 cucharones de sopa con albóndigas (400 g), papas hervidas (150 g), 2 galletas, un vaso de compota de frutas en xilitol o sorbitol. Snack - un vaso de arándanos. Cena: una cucharada de alforfón y 1 salchicha, un vaso de jugo de tomate.
• Miércoles: comer un pedazo de pan para el desayuno, 2 cucharadas. Ensalada de pepinos, tomates y verduras, un pedazo de queso duro y un plátano. Para el segundo desayuno: beba té con limón sin azúcar, coma 1 melocotón. Para el almuerzo: 300 ml de sopa de verduras, una rebanada de pan, 1 cucharada. Alforfón, 3 cdas. Ensalada de verduras, 1 mandarina. Para un refrigerio a media mañana: un mandarín. Para la cena ofrecemos 1 cucharada. Gachas de avena, chuletas de pescado y té con limón sin azúcar.
• Jueves: lunes, viernes - menú del martes, sábados - menú del miércoles.
• Domingo: para el desayuno - 6 albóndigas, un vaso de café sin azúcar, 3 galletas. Para un segundo desayuno a las 10-00 - 5 albaricoque amargo. Almuerzo: 300 ml de sopa de alforfón, patatas hervidas (no más de 100 g), 5 cucharadas. Ensalada de verduras, 3 galletas de galletas, compota sin azúcar. Un refrigerio puede incluir 2 manzanas. Cena: 1 cda. Avena, 1 salchicha, 3 galletas de galletas, un vaso de jugo de tomate y un vaso de kéfir bajo en grasa antes de acostarse.

Aquí hay un ejemplo del hecho de que una dieta con diabetes puede ser útil, equilibrada y sabrosa.

[40],

Dieta para la diabetes con diabetes

La dieta baja en carbohidratos Ducane detiene el desarrollo de prediabetes en la diabetes. La dieta de Ducane contiene un mínimo de sal. La base de la dieta: pescado y carne de ave, verduras hervidas.

• ¿Qué tipo de carne se puede comer con una dieta de Ducane? Carne magra, conejo, hígado, pavo.
• ¿Puedo comer pescado? Sí, eres apto para pescado bajo en grasa.
• ¿Qué tipo de productos de leche agria puedo usar? Queso cottage bajo en grasa, yogur.
• ¿Puedo hacer ejercicio? Puedes caminar media hora al día y nadar en la piscina.

Puede comprar un libro sobre la dieta Dukan en Kiev por 100-120 UAH, pero primero consulte a un endocrinólogo.

[41], [42], [43], [44]

Dieta para la prevención de la diabetes mellitus

Observe principios simples de prevención de diabetes: 

1. Bebe más agua En qué café, té, jugo para las células de su cuerpo son alimentos, y no líquidos. 
2. Coma repollo, zanahorias, pimientos y frijoles. 
3. Caminar por las escaleras, caminar y los juegos activos con los niños ayudan a mantener el cuerpo en un tono y evitar la obesidad. Es la obesidad, la causa de CD2. 
4. Sin cigarrillos, alcohol en vacaciones.

La diabetes es incurable, pero puede vivir con ella. Y aún mejor para advertirlo. Porque la diabetes es la causa ...

• Problemas con la memoria y el accidente cerebrovascular. Y esto significa discapacidad, rehabilitación a largo plazo, problemas con la elección de profesión.
• La debilidad sexual en los hombres y la incapacidad de tener un hijo en las mujeres. Y al final, una familia arruinada.
• Enfermedades de los dientes. Es antiestético, costoso de tratar y lleva a problemas con el estómago.
• Hepatosis grasa, cirrosis y ... Muerte.
• Violaciones de trofismo de la piel y úlceras. Está claro que esto es antiestético y amenaza con infecciones hasta que la sangre se contamine.
• Deformación de las articulaciones de las manos. El trabajo físico ya no es para ti.
• Disminución de la inmunidad, forunculosis. Una condición similar a la desarrollada en el SIDA. Cualquier infección es mortal.
• Insuficiencia renal Para ti significa abnegación y muerte lenta.

Limite el azúcar, cariño. Chocolate reemplazar mermelada. Conoce los productos de salvado. Cocine todos los platos y hornee. Reemplace el café con achicoria. No te mueras de hambre Come despacio Toma la avena del desayuno con manzanas. Cene con ensalada de verduras y carne hervida, cebada y alforfón, sopa de verduras. Limite las tuercas.

La dieta para la diabetes te ayudará a evitar sus terribles complicaciones. Recuerda que hoy en día la diabetes no es una enfermedad mortal, ¡sino una forma de vida especial y saludable!

[45], [46], [47], [48], [49],