La tirosina es el precursor de algunos neurotransmisores (por ejemplo, dopamina, norepinefrina, adrenalina), hormonas (p. Ej., Tiroxina) y melanina; la deficiencia de enzimas involucradas en su metabolismo, conduce a una serie de síndromes. Tirosinemia tipo I - esta enfermedad se hereda de una manera autosómica recesiva, la causa es la deficiencia de su fumarilo-atsetoatsetatgidroksilazy, una enzima implicada en el metabolismo de la tirosina.