Dieta con estreñimiento

La dieta con estreñimiento debe incluir más verduras crudas, platos cocidos o guisados, que ayudarán a que el intestino funcione correctamente. También se recomienda comer una fracción: a menudo, cada 2-3 horas, en pequeñas porciones.

El estilo de vida moderno a menudo conduce al estreñimiento. Una alimentación inadecuada (refrigerios sobre la marcha), una actividad física débil (sobre todo un estilo de vida sedentario), tensiones frecuentes: todo esto puede interrumpir el trabajo de los intestinos. Además, el estreñimiento puede aparecer como resultado de algunas dietas para perder peso, cuando el cuerpo comienza a carecer de fibra (por ejemplo, dietas bajas en carbohidratos o proteínas), líquidos. El estreñimiento prolongado puede causar trastornos metabólicos, lo que provocará la aparición de kilos de más.

Si es adicto al estreñimiento, debe incluir en su dieta productos que contengan fibra, que se considera un laxante natural. Aumentar el uso de fibra no es tan difícil, es suficiente para agregar a su menú diario frutas, verduras crudas, cereales. También es necesario diversificar la comida con pan de salvado o frutas secas de grano entero (ciruelas pasas, pasas, etc.) que contienen vitaminas y minerales.

Para la prevención del estreñimiento, debe beber aproximadamente 2 litros de agua al día (si no hay contraindicaciones), y también hay menos alimentos que contengan azúcar.

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Dieta 3 con estreñimiento

Dieta con estreñimiento № 3 se prescribe para procesos inflamatorios crónicos en el intestino, que no ocurren en la etapa de exacerbación. La nutrición dietética incluye la cantidad necesaria de proteínas, grasas e hidratos de carbono, así como líquidos y sales. El valor calorífico diario es de hasta 3500 kcal.

La dieta incluye productos que ayudan a mejorar la función intestinal. Está prohibido comer alimentos que promuevan la fermentación y la putrefacción, estimular la producción de jugo gástrico, interrumpir el trabajo del hígado, la vesícula biliar. Cuando cocine, es importante no triturar productos, use principalmente platos a vapor, hervidos o horneados (pero no permita que la corteza esté demasiado rojiza; es mejor hornear en una bolsa especial o papel de aluminio). Las verduras y frutas se deben comer tanto como sea posible en forma cruda.

Útil para los intestinos son los siguientes productos:

• sopas (borsch) en caldos de pescado o carne (carne), remolachas;
• carne baja en grasa (aves de corral, ternera), pescado;
• fruta, bayas, tanto frescas como secas (ciruelas pasas, albaricoques secos, etc.);
• huevos (hervidos en agua hirviendo, en forma de tortilla);
• verduras frescas (remolachas, tomates, zanahorias, calabazas, etc.). El repollo y las legumbres se pueden incluir en la dieta, siempre que estos productos sean normalmente tolerados;
• gachas de avena en el agua (trigo, trigo sarraceno, avena), se pueden diluir con una pequeña cantidad de leche;
• acidophilus, kéfir, requesón bajo en grasa, como complemento de los platos puedes usar crema agria, queso;
• apio fresco, eneldo, perejil;
• mantequilla (principalmente en platos), con tolerancia normal a las grasas vegetales añadidas.
• pan de molienda gruesa, productos de masa no (limitada);

Platos y salsas ahumados y picantes, bollos, chocolate, té fuerte, café, mostaza, ajo, rábano picante, grasas (carne de res, productos culinarios, cerdo, etc.) están excluidos de la dieta.

El menú para el estreñimiento se puede construir de acuerdo con el siguiente plan:

• Desayuno: huevos revueltos, verduras (puede ser en forma de ensalada con aceite de oliva), té no fuerte.
• Snack: fruta (manzana).
• Almuerzo: sopa de verduras, un trozo de carne hervida con verduras guisadas, un té flojo o una compota de frutas secas.
• Cena: gachas de alforfón, rollos de repollo vegetal, té.

Antes de acostarse para normalizar los intestinos, se recomienda beber un vaso de kefir, acidophilus.

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Dieta 4 con estreñimiento

El alimento dietético №4 se recomienda para procesos inflamatorios en el intestino delgado o grueso, disentería, tuberculosis intestinal y similares.

El objetivo principal de dicha nutrición es la agitación máxima de la mucosa intestinal, reduciendo la inflamación, restableciendo la actividad intestinal y reduciendo la fermentación y la putrefacción en el intestino.

El valor energético se reduce en grasas e hidratos de carbono. Productos que son difíciles de digerir, irritan las paredes intestinales, el hígado, promueven la fermentación y la putrefacción en los intestinos, estimulan la excreción biliar y limitan el uso de azúcar.

Los alimentos durante la dieta con estreñimiento fraccional, los platos son en su mayoría en forma líquida o molido.

Permitido para usar:

• sopas en el vegetal, de vez en cuando permite sopa en un caldo fino de carne o pescado, si lo desea, puede agregar arroz o un manga. También puede agregar carne hervida, albóndigas, etc.
• gachas de avena en el agua (alforfón, avena, etc.);
• no carne grasosa en forma de chuleta al vapor, soufflé, paté o simplemente hervida;
• huevos (1 - 2 por día);
• queso cottage;
• gelatina, fruta.

De la dieta excluida pasta, salchichas, leche, huevos fritos, frutas, frutas secas, miel, mermelada, dulces.

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Dieta con estreñimiento en niños

El estreñimiento en un niño puede ocurrir por una variedad de razones: dieta desequilibrada, enfermedades crónicas, estilo de vida, debido al cambio climático, etc.

La dieta para el estreñimiento en los niños se usa como tratamiento principal. En el momento del tratamiento, los productos con propiedades astringentes y la disminución de la peristalsis del intestino se excluyen del menú infantil: té fuerte, caldo, arroz, sémola, chocolate. Si el niño tiene estreñimiento, es necesario diversificar el menú con productos que contribuyen al intestino: frutas, verduras frescas, gachas de avena (avena, trigo sarraceno), aceite vegetal, pan negro.

Ayuda a normalizar el trabajo de los intestinos usando jugos recién exprimidos: remolacha, ciruela, manzana.

La dieta para el estreñimiento en los niños difiere poco del menú para adultos, sin embargo, en este caso es necesario tener en cuenta algunas características. En primer lugar, antes del tratamiento del estreñimiento, es necesario averiguar la razón por la cual se desarrolló el estreñimiento, porque en algunos casos, el estreñimiento puede ser un síntoma de una enfermedad grave.

En dietética, la comida se divide en tres grupos: 

1. Mejora la peristalsis del intestino. Tales productos incluyen ciruelas pasas, higos, manzanas, salvado, col marina, etc. 
2. Con el efecto envolvente en los intestinos, que promueven un movimiento más fácil de los alimentos a través de los intestinos (aceites vegetales). 
3. Con efecto irritante en el intestino (raíz de ruibarbo, etc.).

Si el estreñimiento del niño se desarrolla debido a una actividad motora débil, los productos incluidos en el primer y segundo grupo se deben agregar al menú infantil, y los productos del primer y segundo grupo se usan para el estreñimiento de naturaleza espástica.

Muy a menudo en los niños que son propensos al estreñimiento, hay una disbacteriosis que se desarrolla debido al estreñimiento, y a menudo una violación de la microflora intestinal puede ser una de las causas de los trastornos de las heces. En algunos casos, el uso de productos de leche agria no produce el efecto deseado y el especialista puede recomendar productos biológicos.

La dieta del niño, el tamaño de la porción depende de la edad. En 1.5 - 2 años, cuando el bebé come principalmente cereales, se recomienda agregar una pequeña cantidad de ciruelas al vapor a la dieta.

Para niños mayores, el menú está compuesto por productos permitidos de tal manera que no solo se combinan, sino que se complementan entre sí:

• Desayuno: verduras frescas (en invierno se puede hervir) en forma de ensalada aderezada con aceite vegetal, huevos revueltos, compota con frutas secas.
• Snack: algunas piezas de ciruelas o ciruelas frescas, albaricoque, manzana. Las frutas secas antes del consumo deben cocinarse al vapor.
• Almuerzo: sopa en caldo de verduras, verduras al vapor y una chuleta de vapor o carne hervida, compota con fruta seca o té débil.
• Almuerzo: la fruta (albaricoque, naranja) es limitada.
• Cena: gachas, pescado (carne al vapor) al vapor, hervido o estofado, requesón, té.

Antes de acostarse, puede darle a su hijo un poco de kéfir, que ayudará a restaurar la microflora intestinal.

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Dieta con estreñimiento en adultos

La dieta con estreñimiento en adultos tiene varias características. En primer lugar, con el estreñimiento, debe incluir más alimentos vegetales en su dieta, ya que es rico no solo en minerales, vitaminas, sino también en fibra, lo que mejora el funcionamiento de los intestinos.

En segundo lugar, el uso de alimentos refrigerados estimula la actividad del intestino.

Con el estreñimiento, necesita comer alimentos con un efecto laxo: pan negro, gachas de alforfón, kéfir, jugos de vegetales. Es necesario excluir por completo (o limitar tanto como sea posible) los productos que contienen aceites esenciales y promover la formación de gases en los intestinos: acedera, repollo, etc.

Todos los días deben beber al menos dos litros de agua (siempre que no haya problemas con los riñones). La comida debe tomarse hasta 5 veces al día en porciones pequeñas, mientras que es deseable comer más alimentos en forma cruda (ensaladas, frutas). Ayuda con el estreñimiento de aceite de linaza, salvado de trigo, col rizada.

Un buen efecto laxante tiene un baño corto y cálido (hasta 5 minutos) día por medio, al principio es bueno hacer un masaje circular en el estómago (en el sentido de las agujas del reloj). Además, la ayuda en la lucha contra el estreñimiento puede tener un estilo de vida activo, por ejemplo, practicar deportes. También se recomienda no beber ni tomar alcohol, no solo durante una dieta, sino también durante el resto del tiempo.

Si se utilizan los remedios a base de hierbas (té, ruibarbo, etc.) para tratar el estreñimiento, entonces deben ser utilizados estrictamente en las dosis recomendadas y no superar el curso del tratamiento, de lo contrario el intestino puede desarrollar adicción a los estupefacientes en un futuro no estará plenamente operativo .

La dieta para el estreñimiento en adultos puede consistir en 10 días de liberación, cuando un día usa alimentos que tienen un efecto astringente y laxante.

Un menú aproximado de 10 días durante el estreñimiento: 

1. Ensalada de remolachas frescas, zanahorias, manzanas con aceite (oliva, maíz, girasol). 
2. Harina de avena, 2 manzanas. 
3. 2 manzanas, ciruelas pasas (10-15 piezas), queso cottage descremado (500 g). 
4. Manzanas al horno. 
5. Trigo sarraceno con cebollas, verdes, si lo desea, puede agregar aceite vegetal. 
6. Frijoles cocidos con verduras, si lo desea, puede agregar guisantes verdes. 
7. Gachas de alforfón con zanahorias y rollos de repollo. 
8. Macarrones con hierbas frescas (eneldo, perejil), queso cottage bajo en grasa. 
9. Borscht en caldo de verduras con frijoles.
10. Gachas de trigo, compota (con frutas, bayas).

Dieta con estreñimiento en la tercera edad

El estreñimiento en el anciano se desarrolla con bastante frecuencia. Como regla general, esto conduce a un estilo de vida sedentario, medicamentos, dieta desequilibrada, deshidratación.

La forma más efectiva de tratar el estreñimiento en la vejez es ajustar la nutrición, usar laxantes vegetales. Antes de comenzar a tratar el estreñimiento, debe consultar a un especialista, ya que el estreñimiento puede ser un síntoma de enfermedades peligrosas, por ejemplo, cáncer de intestino.

La dieta con estreñimiento en los ancianos incluye (con tolerabilidad normal) verduras frescas, frutas en la mañana con el estómago vacío o en la noche. Buena ayuda para deshacerse del problema de las remolachas, las zanahorias y el repollo.

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Dieta con estreñimiento en mujeres embarazadas

Hasta el 80% de las mujeres embarazadas sufren de estreñimiento. La causa de esta condición es más a menudo la reestructuración hormonal. La hormona progesterona producida durante el embarazo actúa relajándose en los músculos lisos, por lo que el trabajo del intestino puede disminuir la velocidad.

Para prevenir o tratar el estreñimiento durante el embarazo, debe consumir alimentos que contengan una gran cantidad de fibra, lo que contribuye al proceso de digestión de los alimentos. Al entrar en el tracto gastrointestinal, la celulosa se hincha, hay un aumento en el volumen y el ablandamiento de los contenidos en el intestino, al mejorar la digestión se normaliza el vaciado.

Dieta para el estreñimiento debe consistir en un número suficiente de verduras (calabacín, tomates, pepinos, calabazas, manzanas, zanahorias, remolachas), también tienen que dar preferencia a los frutos secos y pan integral.

Normalizar el sistema digestivo kéfir fresco, leche fermentada, yogur, también ayuda al sistema digestivo a trabajar el kvas. Las grasas vegetales ayudan a mejorar la motilidad intestinal.

Fortalecer, promover la acumulación de grasas, toxinas, escoria en los intestinos de chocolate, té fuerte, café, bollos, sémola, arándanos.

Para evitar el estreñimiento por la mañana con el estómago vacío, debe beber un vaso de agua fría, si lo desea, puede agregar limón o miel. También necesita comer muchas frutas que contengan mucha agua: ciruelas, naranja, grosellas. También es bueno comer ensaladas ligeras de vegetales con aceite vegetal.

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Dieta de una madre lactante con estreñimiento

El estreñimiento después del parto a menudo preocupa a las mujeres. La falta de sueño, la actividad física: todo esto puede ser una de las razones para el desarrollo del estreñimiento. En este caso, una dieta con estreñimiento sigue siendo la única opción que ayudará a resolver el problema.

Normalizar la silla ayudará al uso de fibra (hasta 20 gramos por día). Puedes obtenerlo de verduras, frutas, pan integral.

Con estreñimiento, la madre lactante debe desayunar con una taza de salvado y fruta, que le dará una dosis diaria de fibra. Durante el día, es necesario beber una cantidad suficiente de líquido, ya que la deshidratación puede ser una de las causas del estreñimiento.

Una gran cantidad de fibra se encuentra en algunos jugos, por ejemplo, en jugo de ciruela. Beba más jugos recién exprimidos, en los que hay un máximo de nutrientes. La dieta de la madre lactante no debe contener alimentos pesados y grasos. Además, las bebidas con cafeína deshidratan el cuerpo, por lo que es mejor no beber más de una taza de té al día, y es mejor rechazar el café por completo.

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Dieta para el estreñimiento crónico

El estreñimiento crónico a menudo se desarrolla debido a la malnutrición, cuando la cantidad de estímulo insuficiente se suministra con alimentos.

La dieta para el estreñimiento crónico debe basarse en el principio de estimulación del peristaltismo intestinal. La dieta debe consistir en productos laxantes y preferiblemente sin procesamiento térmico. No se recomienda el uso de laxantes, ya que los intestinos se acostumbran a ellos y, por lo tanto, no pueden hacer frente por sí solos a su función.

Es necesario poder para el estreñimiento crónico para variar frutos secos, frutas y hortalizas frescas, zumos de hortalizas (zanahoria, remolacha), productos lácteos frescos, guisados (ciruela, arándano, fruta seca), cereales (trigo sarraceno, avena, cebada). Al mismo tiempo, es necesario excluir los platos grasos y picantes, los productos ahumados.

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Dieta en la colitis con estreñimiento

La colitis es una inflamación de la mucosa del intestino grueso, que se acompaña de una violación de la motilidad.

En las exacerbaciones, la dieta del paciente debe ser equilibrada y contener la misma cantidad de grasas, carbohidratos y proteínas. La ingesta diaria de sal se reduce a 10 gramos por día, la comida debe ser de vapor o hervida, también puede hornear verduras, carne, pescado, pero no permite la corteza demasiado rojiza.

El estreñimiento dieta debe contener pan duro, galletas, galletas, cereales cocidos (trigo sarraceno, cebada, avena), sopas de verduras (de vez en cuando en caldo de carne baja), verduras (calabacín, zanahoria y similares), carne magra (aves de corral , ternera, pescado) en forma de chuletas de vapor, patés, tortillas al vapor, soufflé, requesón, compotas.

Es necesario excluir de la dieta pan fresco, magdalenas, legumbres, platos grasos, salados, picantes, carnes ahumadas, huevos duros y fritos, uvas, chocolate, bebidas carbonatadas.

La dieta debe observarse durante aproximadamente un mes, en algunos casos, se requiere un tratamiento más prolongado antes de que la función intestinal esté completamente normalizada.

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Dieta para hemorroides y estreñimiento

Las hemorroides se manifiestan por la expansión de los vasos cavernosos, que se encuentran debajo de la mucosa del intestino grueso. Con esta enfermedad, se altera la circulación sanguínea en el perineo y la pelvis pequeña.

La dieta para el estreñimiento y las hemorroides excluye de los productos dietéticos que aumentan el flujo sanguíneo en la pelvis pequeña a fin de no provocar el desbordamiento venoso y la aparición de ganglios. Cuando se usan hemorroides, se recomienda comer alimentos con alto contenido de fibra (vegetales, cereales, salvado). La fibra ablanda el contenido de los intestinos, reduce el colesterol y elimina las toxinas.

Durante el tratamiento, es importante observar la dieta, para que el cuerpo comience a trabajar en el sistema. Debido al régimen estricto de nutrición, el proceso de evacuación intestinal se establece y se produce aproximadamente al mismo tiempo. Cuando las hemorroides muestran una dieta enriquecida con verduras, frutas, cereales, productos de leche agria que ayudan a establecer el trabajo de los intestinos.

Cuando las hemorroides necesitan comer hasta 6 veces al día, en pequeñas porciones.

Aproximadamente el menú puede constar de los siguientes platos:

• productos lácteos fermentados.
• gachas.
• pan negro
• vegetales (calabacín, zanahoria, pepino, remolacha) en forma estofada o cruda.
• frutas (ciruelas pasas, manzanas, etc.).
• hasta 75 g de salvado por día.
• carne baja en grasa.

Cuando no se pueden utilizar las hemorroides (o el límite máximo), sémola, arroz, pan y pasteles frescos, uvas, frito, salado, picante, graso, alimentos ahumados, té fuerte, el alcohol, las verduras con almidón (patatas).

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Dieta con flatulencia y estreñimiento

Con la flatulencia, es necesario excluir los alimentos que promueven la formación de gas en el intestino, en primer lugar, es necesario excluir los platos con un alto contenido de especias.

La comida debe hervirse, guisarse o cocer al vapor, excepto que este plato se debe tomar caliente, porque los alimentos fríos o calientes pueden provocar una hinchazón. La flatulencia de la dieta habas completamente excluidos, bebidas carbonatadas, pasas, uvas, peras, carnes grasas y los pescados grasos, encurtidos, bollos frescos, col, pan de centeno, cebada, cereales de trigo, crema, leche, ahumados, fritos, y no puedes usar un sustituto de azúcar.

La flatulencia ocurre por varias razones, por lo que una lista de productos prohibidos se puede individualizar y complementar o excluir en función de la experiencia personal y las recomendaciones del médico tratante.

Durante el día, se recomienda beber aproximadamente dos litros de líquido, mientras que es necesario abandonar las bebidas carbonatadas, y dar preferencia al agua ordinaria, infusiones de hierbas. Si lo desea, puede agregar al agua agua recién exprimida de manzana, limón o naranja.

Condimento de alimentos puede ser ligeramente alcaravea, y para las comidas puede preparar el condimento de la mezcla molida de cantidades iguales (50 g), la hoja de laurel, semillas de alcaravea, sal, si se desea puede ser sustituido eneldo comino. Con flatulencia, necesita agregar productos lácteos, zanahorias, granadas, huevos, sopas, pan duro, verduras, ciruelas pasas frescas, carne magra, té, café, chocolate y cereales en su dieta.

Menú semanal aproximado:

Lunes:

• Desayuno: avena o alforfón, té
• Merienda: un sándwich con queso bajo en grasa.
• Almuerzo: sopa, verduras al vapor, pechuga de pollo hervida, compota.
• Almuerzo: gelatina o té con migas de pan
• Cena: trigo sarraceno con una pieza de carne hervida o chuletas de vapor, rallar zanahorias con aceite vegetal

Martes:

• Desayuno: avena, puede agregar frutas secas (pasas, albaricoques secos, ciruelas pasas)
• Merienda: queso cottage bajo en grasa, yogur
• Almuerzo: sopa de pollo, puré de papas, pescado hervido, té
• Almuerzo: ciruelas al vapor, albaricoques secos, pasas.
• Cena: rollos de repollo

Miércoles:

• Desayuno: merienda de avena o alforfón: muesli con yogur
• Almuerzo: sopa de verduras, patatas estofadas, carne hervida.
• Almuerzo: fruta
• Cena: pollo hervido y ensalada con verduras frescas.

Jueves:

• Desayuno: fruta con yogur.
• Merienda: muesli, un vaso de jugo.
• Almuerzo: sopa de champiñones, trigo sarraceno con un trozo de pescado hervido o estofado.
• Almuerzo: un vaso de yogur bajo en grasa.
• Cena: cazuela de papas (puede agregar un poco de carne), ensalada con vegetales frescos.

Viernes:

• Desayuno: avena.
• Snack: yogurt, panqueques.
• Almuerzo: sopa en caldo de verduras, arroz con carne de pollo.
• Almuerzo: fruta
• Cena: fideos (se puede agregar queso opcional), ensalada con verduras frescas.

Sábado:

• Desayuno: alforfón.
• Merienda: queso cottage bajo en grasa, compota.
• Almuerzo: verduras al vapor con pescado, ensalada.
• Almuerzo: manzana al horno.
• Cena: carne con guiso de patatas.

Domingo:

• Desayuno: kéfir con crema agria
• Snack: fruta
• Almuerzo: borsch vegetariano, trigo sarraceno con albóndigas al vapor
• Almuerzo: un vaso de yogur
• Cena: carne de pollo guisada, ensalada de verduras.

Los platos deben llenarse con aceite vegetal, hierbas frescas. Ayuda con semillas de meteorismo o verdes de eneldo.

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Estreñimiento después de una dieta

Como regla, después de una dieta, el estreñimiento aparece como resultado de la deshidratación. Después del final de la dieta, una persona a menudo deja de beber la cantidad requerida de líquido, lo que puede causar problemas con la defecación.

A medida que el estreñimiento puede ser causado por la relajación intestinal, por lo que es necesario para estimular sus productos de trabajo con la fibra (salvado, pan integral, cereales, frutas y verduras (preferentemente sin tratamiento térmico) mollete, dulces, pan blanco fresco -. Estos productos están excluidos de la dieta (o máximo son limitados).

La dieta para el estreñimiento después de una dieta debe estar dirigida principalmente a estimular el trabajo de los intestinos.

Para este fin, debe comer trigo sarraceno o avena en el agua para el desayuno, si lo desea, puede agregar una manzana.

También necesita incorporar a su dieta una ensalada de zanahorias frescas, remolacha y una manzana con aceite vegetal. Esta ensalada tiene un buen efecto limpiador.

El yogur fresco también ayuda a normalizar el trabajo de los intestinos, pero en este caso vale la pena señalar que es mejor preparar el yogurt usted mismo, ya que en los 2-3 días tiene propiedades de fijación.

La dieta para el estreñimiento en la mayoría de los casos ayuda a resolver un problema tan delicado. En algunos casos, debe ajustar el menú, teniendo en cuenta las características individuales del cuerpo, porque el mismo producto en diferentes personas puede tener diferentes efectos.

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