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Comer en exceso de productos proteicos
Último revisado: 18.10.2021
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El uso prolongado y excesivo de cualquier producto es peligroso para el cuerpo. Recientemente, los casos de intoxicación con proteínas se han vuelto más frecuentes, cuando la malnutrición con un contenido excesivo de proteínas conduce a una grave intoxicación del cuerpo.
Las principales causas de comer en exceso de proteínas:
- Dietas con proteínas : esta categoría incluye la dieta de Ducane y la dieta de Kremlin. Según las dietas, en los primeros días es necesario consumir únicamente alimentos proteínicos. Tal comida es peligrosa para las personas con enfermedad gastrointestinal. Debido al trabajo desequilibrado del sistema digestivo, el proceso de digestión de los alimentos es más lento y existe un riesgo de desarrollo de procesos de fermentación y putrefacción en los intestinos que conducen a la intoxicación.
- Envenenamiento con hongos y mariscos: con el uso de mariscos, debe tener mucho cuidado, ya que incluso una pequeña porción puede causar una reacción alérgica. En cuanto a los hongos, la situación ecológica en el mundo convierte los hongos del bosque en productos peligrosos para el consumo, cuyo abuso causa graves consecuencias para el organismo.
- Proteína : este suplemento alimenticio es utilizado con mayor frecuencia por los atletas para el crecimiento activo de la masa muscular. El incumplimiento de las instrucciones del medicamento y las dosis altas causan intoxicación proteica grave.
Sobre otros signos de comer en exceso lea en este artículo.
El consumo excesivo de alimentos vencidos o impropiamente preparados de origen proteínico es peligroso para el cuerpo. Síntomas de la intoxicación de proteínas:
- Náuseas y vómitos.
- Diarrea y flatulencia.
- Color oscuro de la orina
- Mareos
- Dolor agudo en el intestino.
- Aumento de la temperatura corporal
Para eliminar la condición dolorosa, debe tomar un laxante o inducir el vómito. Si el estado de salud no mejora, entonces debe buscar ayuda médica para lavarse el estómago.
Comer en exceso la carne
Un animal rico en hierro es la carne. Consiste en aminoácidos y proteínas, que son necesarios para que el cuerpo funcione correctamente. El producto reduce el efecto de la hormona leptina, que afecta los procesos metabólicos. Debido a esto, hay carne en exceso.
Síntomas adversos de abuso de carne:
- A diferencia de las grasas y los carbohidratos, la proteína animal se procesa durante mucho tiempo, lo que provoca un exceso de energía, la aparición de depósitos de grasa y el aumento de peso.
- Además de hierro y aminoácidos, la carne no contiene nada más, por lo que si la dieta consiste únicamente en platos de carne, entonces amenaza con problemas con el tracto digestivo.
- La falta de fibra conduce a una digestión prolongada de la carne. Debido a esto, los procesos de putrefacción comienzan en el intestino, acompañados por una mayor producción de gas, dolor abdominal, eructos.
- La proteína, que es parte de la carne, es ajena al cuerpo humano, deprime una microflora saludable. Debido a esto, se desarrolla disbacteriosis y, en casos especialmente graves, enfermedades oncológicas.
- La carne acidifica el cuerpo, suprime las bacterias fijadoras de nitrógeno y aumenta la necesidad de alimento. El producto contribuye a la formación de ácido úrico, que puede causar envenenamiento.
Además de las "características" anteriores de la ingesta excesiva de productos cárnicos, debe tenerse en cuenta que los alimentos cárnicos causan pesadez en el estómago. Debido a esto, hay un aumento de la fatiga después de comer y comienza a dormir. La carne regular obzhorstvo conduce al desarrollo de gota (deposición de sales en las piernas), aterosclerosis, pancreatitis, colecistitis, esclerosis múltiple. Además, los comedores de carne se caracterizan por un temperamento rápido, irritabilidad y un mayor riesgo de oncología de colon, glándulas mamarias y sangre.
Comer en exceso huevos crudos
Los huevos son un producto animal con propiedades beneficiosas para el cuerpo. Incluyen muchas vitaminas: grupos B, A, E, K, H, PP, D, así como betacaroteno, colina y elementos minerales. La proteína de huevo de gallina contiene todos los aminoácidos conocidos, por lo tanto, es fácilmente digerible y nutritiva. Los huevos se fríen, se hierven, se agregan a varios platos e incluso se comen crudos.
Un peligro particular para la salud es comer en exceso huevos crudos. Los trastornos alimentarios pueden provocar tales problemas:
- El producto crudo es peligroso para la infección por salmonela. Para reducir el riesgo de esta complicación, los huevos deben lavarse bien y desinfectarse en una solución especial. Además, es mejor usarlos después del tratamiento térmico preliminar, es decir, en forma hervida o frita.
- La yema de huevo contiene colesterol alto, lo que aumenta el colesterol "malo" en la sangre. Máximo seguro: 1 huevo por día.
- Cuando se crían pollos, muchos agricultores los apoyan con antibióticos para reducir el riesgo de desarrollar diversas infecciones. Desde un pájaro, los antibióticos se transfieren a los huevos y los humanos. El abuso del producto deprime la microflora saludable y promueve el desarrollo de enfermedades fúngicas. Además, hay una disminución en la susceptibilidad del cuerpo a los medicamentos antibacterianos, que en caso de enfermedad utiliza medicamentos más fuertes.
- Otro peligro de los huevos crudos es la alta concentración de nitratos, herbicidas, metales pesados y otras sustancias nocivas. Las toxinas se acumulan en los organismos de los animales y están contenidas en los huevos. Como consecuencia de esto, comer huevos sin control es un riesgo de intoxicación.
Para reducir el riesgo de desarrollar las complicaciones antes mencionadas, es mejor comer huevos después del tratamiento térmico preliminar y no más de 1-2 piezas por día.
Comiendo queso cottage
El requesón es un producto lácteo fermentado que tanto los adultos como los niños adoran. Consiste en proteínas, carbohidratos, vitaminas, aminoácidos y minerales. El producto está hecho de leche natural al madurarlo. Dependiendo del contenido de grasa de la leche y el método de producción, se distinguen varios tipos de requesón: audaz, bajo en grasa, clásico y sin grasa. El producto se utiliza en muchas dietas, está aprobado para su uso en la recuperación después de enfermedades gastrointestinales graves.
La tasa diaria de requesón no debe superar los 150-200 g. El consumo de una cantidad mayor amenaza con comer en exceso, lo que afecta negativamente el bienestar.
- El requesón graso aumenta el nivel de colesterol, puede causar aterosclerosis y obesidad.
- Debido al alto contenido de proteína, el producto de leche fermentada puede dañar los riñones.
- Granulado de requesón puede causar reacciones alérgicas.
- Glutting por un producto libre de grasa provoca agravamiento de enfermedades gastrointestinales.
- El uso de requesón rancio es una intoxicación peligrosa, ya que desarrolla rápidamente las varillas intestinales.
Para utilizar el queso cottage solo estaba a favor, uno debe cumplir con la tarifa diaria. El producto se puede combinar con varias frutas y bayas, lo que aumenta significativamente su utilidad para el cuerpo.
Comer ostras en exceso
Los mariscos son una fuente de proteínas, calcio, ácidos poliinsaturados, fosfátidos y otros elementos necesarios para el funcionamiento normal del cuerpo. Las ostras son muy populares, la carne de los mariscos es fácilmente digerible y de sabor inusual.
El consumo excesivo de ostras es peligroso por la intoxicación del cuerpo. Se produce una condición dolorosa cuando se usa un producto no tratado o añejo. Como regla, el envenenamiento debido a comer en exceso se asocia con tales factores:
- El producto se almacenó incorrectamente en un almacén o en una tienda, el envase se rompió o la fecha de caducidad de las ostras.
- Infección con Salmonella. La bacteria puede vivir en cualquier marisco, por lo que al seleccionar los mariscos, debe dar preferencia a un vendedor probado y el producto en un paquete sellado.
- Las ostras son una fuente de proteínas, cuyo abuso es peligrosamente una sobredosis de proteínas. La proteína ralentiza los procesos de digestión, desencadenando la putrefacción y la fermentación en el intestino.
En este caso, los moluscos son un verdadero filtro marino, ya que atraviesan grandes volúmenes de agua de mar y microorganismos vivos. Es este tipo de alimento lo que lleva al hecho de que las ostras pueden contener fitotoxinas, envenenamiento que es peligroso para el cuerpo.
- PSP es una toxina paralítica que causa una intoxicación de gravedad moderada. Los síntomas dolorosos se desarrollan de 5 a 10 minutos después de consumir el producto envenenado. Hay ardor en la lengua, los labios y las encías, las náuseas y los vómitos son posibles. PSP causa contracciones musculares convulsivas, taquicardia, insuficiencia respiratoria, parálisis. Sin un tratamiento oportuno, puede producirse un desenlace fatal en 3 a 12 horas.
- ASP - ácido domoico, es parte de las diatomeas. Si esta sustancia está contenida en las ostras, entonces en 2 días hay ataques agudos de vómitos y diarrea, dolor en el abdomen. La condición dolorosa está aumentando intensamente, causando problemas de coordinación, convulsiones y pérdida de memoria. También no es fatal.
- DSP es ácido ocadaico, el comer en exceso regularmente de los moluscos con esta sustancia conduce al cáncer. Los signos de intoxicación ocurren dentro de un par de horas después del trastorno por atracón. Hay dolores en el abdomen, vómitos y diarrea, saltos repentinos en la presión arterial, dolor en el corazón y áreas del hipocondrio derecho.
Pero la mayoría de las veces las personas tienen tales síntomas de intoxicación por ostras:
- Náuseas y vómitos.
- Dolores de cabeza y mareos.
- Mayor debilidad.
- Espasmos en los intestinos, gaseamiento.
- Sensaciones dolorosas en el estómago
- Diarrea.
- Orina de color oscuro.
Aumento de la temperatura corporal - Convulsiones
- Reacciones alérgicas de diversa gravedad
Otro peligro, que en sí mismo es un amor excesivo por las ostras, es la halofilia. Esta infección alimentaria es causada por un microorganismo halófilo capaz de reproducirse en un ambiente salino. Los moluscos actúan como portadores de estas bacterias. En caso de infección, aparecen náuseas y dolor de cabeza intenso, malestar abdominal y diarrea aguda. Si la infección tiene una gravedad leve, la recuperación se produce dentro de unos días. En casos severos, los signos de intoxicación pueden persistir durante más de dos semanas.
A los primeros signos de comer en exceso, las ostras deben ser causadas por vómitos, a fin de limpiar los intestinos del exceso de alimentos. Para hacer esto, puede beber mucha agua o presionar dos dedos en la raíz de la lengua. Si la condición no ha mejorado después del vómito, debe tomar los adsorbentes y buscar ayuda médica.