Envenenamiento con vino

El vino es una bebida alcohólica fragante con un exquisito sabor a base de uvas o frutas y materias primas de bayas. Una fortaleza baja y excelentes cualidades gustativas lo hacen popular entre hombres y mujeres. Muchas personas saben que un par de vasos de vino dulce o semidulce pueden tener dolor de cabeza por la mañana, y una cantidad igual de vino seco puede desencadenar acidez estomacal. El mayor peligro del vino generalmente no se espera, teniendo en cuenta que puede ser envenenado principalmente por el vodka "quemado". Pero la realidad resulta ser dura para los admiradores de las bebidas de élite, y la intoxicación por vino no ocurre tan raramente como uno podría imaginarse.

Además, no se trata de la resaca de la mañana después de una fiesta tumultuosa con una gran cantidad de alcohol o intoxicación debido al uso de grandes volúmenes de bebidas fuertes, y sobre el envenenamiento con ciertos componentes que pueden ser parte del vino. Y no importa si se formaron debido a una violación de la tecnología de preparación y almacenamiento de los vinos o debido a la expiración de la vida útil de la bebida.

Bebida noble con un gusto exquisito

Si pasas a la historia, puedes ver que el vino es una de las bebidas alcohólicas más antiguas, que se menciona en la Biblia. Y probablemente no solo un sabor agradable o la ligereza en mi cabeza atrajeron a la realeza y a la gente común en esta increíble bebida, que incluso la iglesia reconoció. El vino: una de las pocas bebidas naturales útiles para el cuerpo y su resistencia relativamente baja (12-17%) no resta valor a sus cualidades.

Para contar todas las propiedades útiles del vino blanco y tinto, debe escribir un artículo por separado. Solo diremos que el vino tinto sirve como prevención de patologías oncológicas, previene la aterosclerosis y la formación de trombos, ayuda con los resfriados, la diarrea, el insomnio, aumenta la hemoglobina. El vino blanco mejora la digestión, dilata los vasos sanguíneos, ayuda a los pulmones y al corazón, normaliza el metabolismo, es un buen antioxidante.

Pero este es un vino real, que se hace sobre la base de agua pura, frutas y bayas fermentando. En este caso, la mayoría de los nutrientes de la materia prima vegetal se convierten en una bebida. El color del vino depende de sus componentes. El vino de manzana generalmente tiene un color amarillento de diferente saturación, y la uva, dependiendo del color de la fruta, puede ser de color amarillo pálido o ámbar o burdeos. Está claro que el sabor del vino depende del tipo de materia prima utilizada para su preparación.

La base de las bebidas de vino es el agua, cuyo volumen en el vino es ligeramente inferior al 50%. El contenido del extracto de materia prima vegetal puede variar considerablemente según el tipo de vino. Está claro que las fallas, cuya producción se pone en circulación, pueden contener otros aditivos, pero de ninguna manera deben provocar envenenamiento del vino. No se trata de abuso, cuando incluso el alcohol etílico ordinario se convierte en un veneno para el cuerpo y causa intoxicación.

Para la producción de vino utilizado completamente maduro y acumulado una cantidad suficiente de frutas de azúcar, que se mueven, se lavan, se limpian de ramitas y colas. La tecnología también debe eliminarse y todos los huesos. La masa del suelo se coloca en una cuba especial y se agregan componentes antimicrobianos, que no permiten que el futuro vino se convierta en un caldo de cultivo para bacterias, es decir veneno.

En la sala donde se encuentran las cubas con uvas u otras materias primas, se mantiene una temperatura de aproximadamente 20-22 grados para garantizar el proceso de fermentación. Unos días más tarde, la levadura para el vino estará lista. Si hablamos de vino de uva, en realidad es jugo de uva fermentado.

El vino de uva, preparado a partir de materias primas naturales (y se considera el más popular) contiene muchos componentes útiles:

• los microelementos necesarios para el cuerpo (Mg, Fe, Zn, Mn - solo 24 microelementos),
• Sales minerales (estas son las sales de sodio, potasio y calcio, magnesio y fósforo ),
• vitaminas (especialmente ricas en vitaminas del grupo B, contiene vitaminas C, PP, P),
• polifenoles (estas sustancias sirven como prevención de patologías cardiovasculares, cánceres y demencia senil ),

Además, en la composición de vino contiene diversos ácidos orgánicos, alcoholes (distintos del vino alcohol etílico puede contener una cantidad menor de metilo, propilo, amilo y alcohol butílico, que no es siempre dice sobre el riesgo de falsificación, la mayoría de las características de algunas variedades de uvas), hidratos de carbono rápidos (para cuenta para altos niveles de fructosa y glucosa).

El contenido de algunas sustancias indeseables para el organismo en el vino natural es muy bajo, por lo que dosis moderadas de la bebida no son capaces de causar reacciones negativas graves por parte del cuerpo. Otra cosa es si la calidad del vino deja mucho que desear, y su sabor y color se mejoran debido a los aditivos sintéticos nocivos.

Bebida natural o falsa peligrosa

Las tecnologías para hacer diferentes viudas de vino pueden diferir un poco, pero para que la bebida obtenga las propiedades necesarias y permanezca segura para los humanos, deben observarse estrictamente. Pero el cumplimiento de la tecnología de producción de vino se mantiene bajo control principalmente en las bodegas. Dichos productos certificados, cuando se consumen con moderación, no son capaces de causar envenenamiento del vino.

Otra cosa es el vino casero hecho en casa, cuya calidad solo es monitoreada por quien lo produce. Pero una cosa es hacer vino para un ser querido y otro para vender.

Peor aún es la producción de "fábricas" ilegales, que a menudo se encuentran en sótanos o locales abandonados, donde no se observan normas sanitarias e higiénicas. Los organizadores de tales producciones no están interesados en la calidad de los productos. Están interesados en los volúmenes y el dinero ganado para ellos. Está claro que no es necesario hablar sobre materias primas naturales de calidad en este caso, porque su valor no puede ser bajo. Es más fácil utilizar los residuos de la preparación de jugos (torta) y aditivos sintéticos.

Como puede ver, los astutos empresarios forjaron no solo vodka y coñac, como se pensaba anteriormente, sino también una bebida tan noble como el vino. Y, hay muchos de esos casos. La falsificación de bebidas alcohólicas es un negocio muy rentable, porque la demanda de bebidas alcohólicas no disminuye incluso durante una crisis, y cuando se usan tecnologías "especiales", los costos de producción de productos de vino son muy bajos.

Por ejemplo, puede utilizar materias primas naturales no frescas, seleccionadas, pero agrias. Está claro que el sabor de este vino no será el más agradable, a menos que seas un amante de la acidez. Pero si reduce el contenido de levadura y aumenta el porcentaje de agua, condimentando todo con azúcar normal, el resultado puede ser bastante decente. Sin embargo, es necesario tener un poco de azúcar.

Para reducir ligeramente la acidez del fermento, a veces se le agrega álcali y el sabor se compensa de nuevo debido al azúcar. En este caso, también puede guardar el edulcorante.

Para preparar el entrante, no puede usar uvas u otras frutas, sino sus desperdicios con semillas. Basado en este centavo crudo y azúcar, haga un jarabe de frutas o bayas, que se deja en el calor para vagar. El sabor puede ser bastante decente, no hay aditivos dañinos en esta falla, excepto por el alto contenido de carbohidratos rápidos y sustancias contenidas en los huesos, pero también los beneficios de la bebida, también, no se acumulan.

Para acelerar el tiempo de fermentación (y esto depende del volumen), algunos artesanos usan glicerina sintética, que en altas concentraciones puede provocar la aparición de síntomas de envenenamiento del vino. La misma sustancia está tratando de arreglar el sabor del vino, si resulta amargo o excesivamente ácido.

Básicamente, la forma más fácil de no molestarse con la fabricación de la bebida, y comprar vino barato, diluir con agua y el uso de tintes químicos poco costosos, perjudiciales para el cuerpo, "elevar" la bebida, lo que le da una rica ámbar o color burdeos. Sólo queda por colocar una etiqueta apropiada con la noble bebida caro, sello especial cal y elementos fusibles propietarios de tiendas de mentalidad, que se realizan en la baratura relativa de estos productos sin pensar en su calidad.

Debe entenderse que el vino que no proviene de las estanterías de las tiendas en su mayoría no es tal. Probablemente, muchos saben que la edad del vino es un indicador de la fortaleza. Cuanto más viejo es el vino, más fuerte es (más maduro). Es decir, el concepto de la fecha de vencimiento de tal bebida no debería existir, especialmente si se almacena en las condiciones adecuadas.

Pero el almacenamiento del vino es una ciencia completa. Todo se tiene en cuenta: el material del recipiente (vidrio), la posición correcta de la botella, la temperatura correspondiente, la humedad y la iluminación en la habitación donde se almacena el vino. Si se cumplen todas las condiciones de almacenamiento de vino, se puede almacenar durante siglos.

Pero para las bebidas de vino, en las que puede encontrar aditivos diferentes y, a veces, no los más útiles, la fecha de caducidad juega un papel importante. En cuanto a las falsificaciones de vinos caros, donde ahorraron en medicamentos antibacterianos, que ya son necesarios en función de las condiciones sanitarias e higiénicas en que se produce dicho vino.

Ahora, casi cada botella de vino comprada en la tienda, se puede ver la vida útil. Pero es casi imposible distinguir la falsificación de esta inscripción. La vida útil puede ser eliminada y en el vino de calidad, aunque en este caso se trata de una simple formalidad, ya que la bebida puede almacenarse en condiciones de almacenamiento incorrectas (por lo general varía de 1 a 2 años, lo cual está establecido por ley). El calor y la luz solar después de un tiempo pueden activar procesos no deseados en la bebida, y simplemente agriar. En principio, lo mismo se puede observar en una botella abierta de vino, pero bajo la influencia del oxígeno, los procesos de putrefacción son mucho más rápidos, por lo que el vino no es apto para el consumo después de 4-5 días.

Entonces, ¿cómo distinguir una falsificación de un vino de calidad a una persona que entiende poco sobre las complejidades del sabor y el envasado de los productos? ¿Qué debería alertarte primero?

• Es necesario entender que un producto de alta calidad de un fabricante conocido costará mucho dinero. Y si dicho producto se le ofrece a un precio sospechosamente bajo, debe pensar en ello. La excusa de que este es un precio de compra a menudo está muy lejos de la verdad.
• La vida útil es información que puede no estar en la etiqueta. Pero la fecha del derrame debe marcarse necesariamente y no con la ayuda de tinta (se aplica a la etiqueta en letra impresa con la ayuda de un dispositivo especial).
• El corcho no debe tener defectos serios o entrar torcidamente en el cuello de la botella, no debe haber una fuga de vino en la botella que indique un paquete con fugas.
• Cuando el vino se haya comprado o recibido como regalo de comprobar su calidad en el hogar puede sabor (ligeramente ácido dulce sin olores químicos extranjeros sabor da vino de uva natural) y el proyecto (vierte en un vaso y se fue a un vino, mientras que debería ser de color uniforme, sin prueba de lodos en los platos). En cuanto al olor, un aroma muy distinto, el olor a "química", alcohol o vinagre debe ser alertado.

La forma más fácil de comprar vino en tiendas especializadas y supermercados con proveedores de confianza. En estos casos, es menos probable que se produzca una intoxicación grave y grave con el vino, que también puede costar vidas si la bebida muestra una cantidad decente de alcohol metílico.

Epidemiología

Hablando en los idiomas de las estadísticas, para cada adulto al año, de 5 a 10 litros de alcohol, la mayor parte de los cuales es el vino. Y si tomas en cuenta que sin esta bebida noble no hay una sola gran fiesta que puede ser más de una docena durante el año, incluidos los cumpleaños de la familia y cada uno de sus miembros, la probabilidad de envenenamiento con vino no es tan pequeña. Especialmente teniendo en cuenta el hecho de que en tiempos de crisis, todos tratan de ahorrar dinero tanto como sea posible, incluso si no es para comprar productos que no son esenciales. Y el alcohol barato de calidad cuestionable es un camino directo a una cama de hospital.

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Factores de riesgo

El riesgo de ser envenenado por el vino es la fabricación y el consumo de vinos caseros. Y el peligro especial está representado por el vino hecho sobre la base de frutas que contienen pozos. En principio, el envenenamiento con ácido cianhídrico es tan difícil como la intoxicación con alcoholes no alimenticios baratos, que a menudo forman parte de los productos alcohólicos falsificados, y tiene consecuencias igualmente graves.

Lo más terrible es que una persona dedicada a la producción y venta de su vino ni siquiera sospeche el tipo de peligro que está exponiéndose a sí mismo y a los demás. El uso de un vino tan tóxico con regularidad, incluso en pequeñas cantidades, puede llevar al cuerpo a un estado terrible, y de la abundante libación de vino en el cuerpo, simplemente puede morir.

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Patogenesia

Después de haber bebido una botella de buen vino, es poco probable que una persona sienta una enfermedad asociada con un efecto tóxico en el cuerpo de sus componentes, o incluso una leve resaca. Por el contrario, una bebida útil y sabrosa ayudará a eliminar el estrés y el estrés acumulados, mejorar el estado de ánimo, saturar el cuerpo con sustancias útiles y ayudar a prevenir algunas enfermedades.

Está claro que no vale la pena depositar grandes esperanzas en las bebidas en serie, que muy a menudo inundaron los estantes de las tiendas de abarrotes. Por lo general, este tipo de vino, incluso en empresas legales, no está preparado de acuerdo con las antiguas recetas de las que los enólogos famosos estaban tan orgullosos. Para ellos, hacer vino era una especie de creatividad, y la tecnología era propiedad de la familia.

Hoy, el vino es preferido por la tecnología simplificada. Las materias primas vegetales generalmente son uva, manzana u otros tipos de jugos, que a su vez ya pueden contener tintes y conservantes. Y como conservante natural es el alcohol etílico. Y es bueno, si en tal bebida no hay componentes adicionales.

Veneno tal vino solo puede ser si su almacenamiento o uso incorrectos del producto caducado. En este caso, vale la pena recordar acerca de la fecha de vencimiento. El producto, aunque a primera vista, se parece al vino, la tecnología de su producción es completamente diferente, sin fermentación y la formación de un conservante natural, que puede almacenar la bebida durante décadas. Los jugos de frutas y bayas, incluso elaborados con concentrado, tienen una vida útil limitada, que no se incrementará al agregar alcohol solo, por lo que no se pueden almacenar durante un tiempo prolongado en base a ellos.

Después de la fecha de vencimiento, no puede estar seguro de la composición química del vino. Es probable que su fermentación pueda conducir a la formación de sustancias nocivas para el cuerpo, lo que conducirá a la intoxicación del cuerpo si bebes un vino caducado. Cuando la fecha de caducidad es completamente inocuo, aunque no sea muy útil, la bebida puede convertirse fácilmente en un veneno de acción retardada.

En cuanto a los diferentes tipos de bebida de vino, la menos probable es la  intoxicación con vino seco. Y no es que este vino se considere menos útil, por lo que es menos probable que se compre. Solo un olor agrio a alcohol atrae a todos los admiradores del vino. El vino seco debe tener un sabor delicado para que pueda gustarle. Está claro que la demanda de tales productos es menor que para las variedades de vinos dulces y semidulces.

Forjar tal vino no es rentable, y además es bastante difícil. Como ya dijimos, el sabor de la falsificación se corrige principalmente a expensas del azúcar, y debe ser muy poco en el vino seco, de lo contrario, inmediatamente levantará sospechas. Y el vino en polvo de fábrica puede ser envenenado solo después de la expiración del período de almacenamiento. Y esta intoxicación a menudo ocurre en forma leve.

Al observar los términos y condiciones de almacenamiento, también es poco probable que el  envenenamiento con vino de postre blanco. Contienen poca azúcar, no necesitan agregar colorantes, a menos que sean conservantes. Pero debe comprender que la falsificación puede contener glicerina artificial, que puede causar dolores de cabeza (uno de los síntomas de la intoxicación).

Lo más probable es la compra de vino de baja calidad saturada de colores burdeos de variedades dulces y semidulces. ¿Y no es este vino muy querido por muchos? Además, un vaso de vino tinto por día contribuye al fortalecimiento de los vasos sanguíneos, ayuda en la lucha contra virus e infecciones, tiene un efecto restaurador.

Y dado que la demanda de dicho vino es lo suficientemente grande, es precisamente la que se forja de forma más activa, utilizando varios sustitutos: correctores de sabor, colorantes, una gran cantidad de azúcar. Dependiendo de los componentes utilizados, la intoxicación por vino tinto puede ocurrir en forma leve o severa.

En principio, a menudo forjan vinos blancos con un sabor dulce. Justo cuando se utilizan menos colorantes: química, peligrosa para los humanos. Pero el contenido de azúcar en tales vinos todavía está sobreestimado. Además, existe el peligro de que la bebida no se agregue al etilo, sino, por ejemplo, el alcohol metílico o butílico, considerado un veneno debido a los graves efectos tóxicos sobre el cuerpo.

Los alcoholes tóxicos para reducir el costo de los productos se pueden utilizar para forjar cualquier tipo de vino. La ausencia de un matiz específico no permite distinguir entre estos vinos y los reales, que es el gran peligro de comprar una falsificación. Pero el envenenamiento con vino que contiene alcoholes que no se usan en la industria alimentaria debido a su efecto negativo en el cuerpo es muy difícil y, a menudo, lleva a la muerte.

Los ahorros en buenos vinos están cargados de terribles consecuencias, especialmente cuando son baratos, pero las falsificaciones peligrosas están en la mesa festiva, y los invitados las sirven con vasos. En este caso, es posible la intoxicación masiva con alcohol sustitutivo, que también tiene consecuencias psicológicamente graves, que discutiremos más adelante.

Los vinos de preparación casera pueden convertirse en otro problema. Por un lado, se puede esperar que este sea un producto completamente natural de buena calidad, ya que con mucha frecuencia el mismo vino se usa para la venta y para usted mismo. Con la observancia de las normas sanitarias e higiénicas, la tecnología de preparación y almacenamiento, dicho vino puede considerarse una bebida muy útil. Pero debe notarse inmediatamente que hay muchos requisitos previos que hacen posible  envenenar el vino del hogar, y aquí están los principales:

• las condiciones de almacenamiento del vino de la casa no siempre se corresponden con los requisitos (no hay locales especiales, por lo que el vino puede simplemente permanecer en la despensa)
• en ausencia de recipientes de vidrio que se vierte botella de plástico más accesible y conveniente, que no es deseable incluso han dado el hecho de que los envases de PET no se recomienda volver a utilizar (y por no hablar de las posibles reacciones de los ácidos contenidos en el vino, con componentes de plástico)
• Vende vino a menudo en estantes abiertos (la bebida puede ser durante varios días en el calor, experimentando la influencia de la luz solar),
• en la producción de vino, a menudo no se observa un requisito muy importante, lo que permite que la bebida conserve sus propiedades durante mucho tiempo y sea segura para el cuerpo humano (por supuesto, si se usa a precios razonables). Se trata de eliminar los huesos. Si bien se trata de uvas, no hay nada que temer, porque no contienen ingredientes dañinos. Aún así, las semillas de uva ricas en aceites útiles pueden causar un daño prematuro al vino y provocar intoxicaciones.

Mucho peor es el caso si el vino está hecho de frutas con piedras, simplemente porque no está dispuesto a jugar, extraerlas de las frutas. ¿Recuerda cuánto tiempo es posible almacenar la conservación de la fruta con los huesos? No más de un año. ¿Y por qué? Porque con un almacenamiento más prolongado de los huesos, se libera una gran cantidad de ácido prúsico, una sustancia extremadamente tóxica que causa una intoxicación grave.

La misma sustancia y algunas otras se pueden liberar durante la fermentación de las materias primas, permaneciendo en el vino precocinado y volviéndolo no apta para el consumo. La compra de este vino con su posterior consumo equivale a intentar el suicidio, porque una gran cantidad de ácido prúsico puede causar la muerte en un cuarto de hora. Salvar a una persona en tales condiciones solo puede ser un milagro, dada la lentitud de nuestros "primeros auxilios".

Pero debemos entender que la gravedad del envenenamiento no siempre depende del tipo de vino. De mayor importancia es su composición y la cantidad de bebida consumida. La probabilidad de envenenamiento, solo un pequeño sorbo de una bebida noble, es muy pequeña. Pero después de beber un par de botellas de vino de un fabricante conocido, corre el riesgo de intoxicarse con alcohol etílico ordinario, incluso sin el contenido de aditivos nocivos en el producto.

El punto es que la patogenia del envenenamiento del vino es la intoxicación del cuerpo con sustancias nocivas contenidas en la bebida inicialmente o formadas durante su almacenamiento. Y cuanto más contenido de tales componentes dañinos, más peligrosa es la bebida. Pero no solo es importante cuánto veneno se contiene en el vino, sino también cuánto entrará en el cuerpo. Cuanto más beba una persona, más pesada será su condición, incluso sin tener en cuenta los diferentes efectos de las toxinas individuales en el cuerpo humano.

Bueno, resumiremos los resultados, llamando a las principales causas de intoxicación una de sus bebidas alcohólicas favoritas:

• el incumplimiento de las condiciones para el almacenamiento del vino y el uso de un producto caducado o estropeado,
• el uso de vino en grandes cantidades, el alcoholismo del vino,
• el deseo de ahorrar, lo que resulta en la mesa son bebidas de calidad inapropiada, que contienen aditivos tóxicos.

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Síntomas de envenenamiento con vino

Debido a que la intoxicación por vino puede ser causada por diferentes razones, los síntomas de la intoxicación pueden ser significativamente diferentes. Está claro que un producto agrio no puede llevar a las mismas consecuencias graves que uno que está lleno de toxinas químicas y sustancias tóxicas, por lo que no es necesario hablar de un cuadro clínico común de intoxicación.

Al consumir vino casero con ácido cianhídrico, así como un sustituto basado en alcohol metílico u otro tóxico, el envenenamiento será muy difícil. Dependiendo de la cantidad de veneno que haya entrado en el cuerpo, la intoxicación puede ser:

• Relámpago, luego habla de un grado extremadamente severo de intoxicación, que se caracteriza por la pérdida de la conciencia ( coma ) en unos pocos minutos después de tomar la bebida. Una persona puede estar inconsciente durante 15-20 minutos, seguida de convulsiones y una muerte prematura. La probabilidad de salvar a una persona con intoxicación grave es muy baja. Y no hay garantías de que el veneno no afecte negativamente la operación de órganos y sistemas vitales. Por el contrario, será así, por lo que las consecuencias serán muy difíciles.
• Agudo o severo. Difiere del anterior por un desarrollo más lento de los eventos. En el primer caso se produce una pérdida de la conciencia casi inmediatamente después de la adopción de una dosis peligrosa, la intoxicación aguda a una persona primero se convierte en letargo y apáticos, a continuación, entra en coma, pero después de unos minutos se puede recuperar la conciencia y se comportan demasiado excitado. Tal limpieza no dura mucho, y la víctima otra vez pierde la conciencia. La probabilidad de un desenlace fatal en este caso sigue siendo alta, pero es más fácil salvar a una persona (hay una pequeña cantidad de tiempo). Es cierto que es necesario actuar de inmediato en ambos casos.

Es bueno que los casos de intoxicación tan grave con vino no se solucionen tan a menudo. Es cierto que no hay tantos sobrevivientes después de la intoxicación severa.

Muy a menudo, el envenenamiento con vino y bebidas de vino tiene lugar en una forma más ligera, y cuanto más temprano se vean los síntomas, menos peligrosas serán las consecuencias. Lo mejor es comenzar a actuar cuando aparezcan los primeros signos, que son los síntomas habituales de intoxicación alimentaria:

• hay náuseas y vómitos,
• una persona puede sentirse debilitada y lenta,
• pronto la diarrea se une , el apetito desaparece.

Por lo general, todos estos síntomas son limitados en lo que respecta al uso de vino agotado o agotado. Si no hay vómitos, pero una persona comienza a atormentar apremiantes dolores de cabeza, mareos cara, rojo, lo más probable es que el envenenamiento de los productos químicos añadidos a la bebida para mejorar el sabor, el color, o el almacenamiento.

Si hay sustancias altamente tóxicas en el vino, pero su cantidad o volumen de la bebida es relativamente pequeña, los primeros signos de intoxicación serán:

• el sabor del metal y la amargura en la boca,
• un dolor de garganta,
• deterioro en la sensibilidad de los receptores orales,
• dolor compresivo detrás del esternón,
• sensación de que la persona no tiene suficiente aire,
• dolores de cabeza de intensidad variable, mareos,
• la aparición de ruido en los oídos.

Muy a menudo, las quejas de la víctima se reducen a los primeros cinco síntomas, que, desafortunadamente, solo indican la etapa inicial de envenenamiento. La siguiente etapa es la violación de las funciones del sistema nervioso para controlar la respiración.

La derrota de las toxinas del centro respiratorio se manifiesta en la aparición de disnea durante el movimiento y un aumento en la frecuencia de contracción del diafragma sin esfuerzo físico (disnea en reposo). Entonces la respiración se vuelve inconsistente. Una persona puede respirar profunda y duramente, y luego la respiración se detiene por un tiempo.

El centro responsable del trabajo del sistema cardiovascular, bajo la influencia de sustancias tóxicas, también falla. Esto se manifiesta en la inhibición de la actividad cardíaca: la presión arterial y la frecuencia cardíaca se reducen notablemente. Pero el dolor en el pecho se vuelve más intenso.

También se puede observar: violación de la orientación en el espacio y coordinación de movimientos, trastornos de las esferas emocional-volitiva e intelectual. Si el vino fue elaborado a base de alcohol metílico, no se excluyen las deficiencias visuales y el comportamiento que no corresponde al volumen de alcohol consumido.

El final de la segunda etapa de intoxicación puede considerarse el momento de la pérdida de la conciencia. Llega un período convulsivo, que se caracteriza por temblores intensos (espasmos) de todo el cuerpo, respiración débil y extraña, frecuencia cardíaca y presión muy bajas, ausencia de respuesta pupilar a la luz. La persona permanece inconsciente, no reacciona a nada.

La última etapa es la parálisis completa. La víctima durante este período se distingue por la ausencia de reflejos naturales. El cerebro ya no controla los procesos de vaciado de la vejiga y los intestinos, por lo que comienzan a ocurrir de forma espontánea. La persona realmente muere, y será extremadamente difícil salvarlo.

La aparición de síntomas comunes de intoxicación alimentaria o los primeros signos de intoxicación con sustancias altamente tóxicas caracteriza el leve grado de intoxicación, que se puede curar en tres días. Lo principal es comenzar a actuar tan pronto como aparezcan los síntomas.

Si ya se observan síntomas de intoxicación con sustancias químicas con una violación de la actividad respiratoria y cardíaca, se habla de un grado de intoxicación medio-severo, y el tratamiento puede durar hasta una semana. Entonces todo dependerá del cuerpo de la víctima, el estado de su salud y la puntualidad de los primeros auxilios.

Complicaciones y consecuencias

¿Por qué ir lejos, si los síntomas de la intoxicación del vino son una prueba para la víctima? En primer lugar, se trata de un trastorno digestivo, cuando cualquier intento de comer se convierte en vómitos, y la diarrea quita la última fuerza. Pero incluso los síntomas de intoxicación leve, como vómitos y diarrea, son una forma directa de deshidratación y desequilibrio electrolítico, que a su vez implica el mal funcionamiento de varios órganos y sistemas.

Muy a menudo en el contexto de la intoxicación y la deshidratación, las complicaciones se desarrollan en forma de condiciones agudas asociadas con la inflamación del páncreas, los riñones, la vesícula biliar, el hígado. Son estos órganos los que toman todo el impacto en sí mismos, y tendrán que ser tratados con una dieta durante mucho tiempo y médicamente.

La intoxicación más peligrosa ocurre con el uso de vinos que contienen cianuros (y el ácido cianhídrico es uno de ellos) y alcohol metílico. La pérdida de visión en este caso puede volverse menos malvado, ya que la mayoría de las víctimas no sobreviven.

Pero esto es todo fisiología. Pero, ¿qué hay del lado psicológico del problema? En primer lugar, la víctima puede sufrir una sensación de vergüenza por la forma poco atractiva en que fue observado por familiares y amigos por un motivo tan banal como el envenenamiento por alcohol. En segundo lugar, el que trajo vino de baja calidad a la festividad y así organizó accidentalmente una intoxicación masiva entre amigos, parientes, empleados, durante mucho tiempo llevará la cruz del arrepentimiento y justificará por su miopía. Y si, además, también hay muertes, una persona puede reprocharse toda su vida, que está plagada de desórdenes mentales e intentos de suicidio.

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Diagnostico de envenenamiento con vino

El envenenamiento por el alcohol y las sustancias tóxicas que contiene se produce casi todos los días, y los médicos regularmente tienen que viajar a tales desafíos. Pero, por lo general, si llamas a una ambulancia, es malo y necesitas actuar muy rápido. Está claro que la presencia de alcohol en el cuerpo puede confirmar el análisis habitual de sangre u orina, pero esto no significa que el etanol sea la razón del envenenamiento. Pero identificar la causa del envenenamiento es muy importante, porque la elección del antídoto y el esquema de tratamiento en general depende de esto.

Desde la comida suele ir acompañada no sólo el consumo de bebidas alcohólicas, sino también utilizar una variedad de alimentos, y los jóvenes siguen fumando "hierba" y otras travesuras, a su llegada a la escena de los médicos mucho trabajo por hacer lo más rápido posible. Entrevistaron a los presentes sobre el envenenamiento de todos sus matices, el momento de la aparición y la naturaleza de los síntomas, inspeccionaron los platos de debajo del alcohol y tomaron para el análisis, si hay vómitos, estudian la naturaleza del vómito.

También debe intentar establecer a partir de las palabras de la víctima o de los presentes, cuando hubo un trago de alcohol, cuánto estaba ebrio, qué más usó la persona durante este período. La presión arterial y las mediciones de pulso se realizan para evaluar la fuerza del daño del cuerpo por toxinas.

A su llegada al hospital, el paciente recibe pruebas clínicas y bioquímicas de sangre y orina. Esto le permite identificar con precisión la sustancia tóxica que causó el envenenamiento e identificar posibles lesiones de varios órganos: hígado, riñones, etc. Con la falta de información, se llevan a cabo estudios bioquímicos no específicos.

El envenenamiento del vino que ya está en la segunda etapa se acompaña de una violación del sistema nervioso central, que afecta el sistema respiratorio y cardiovascular. Determine si hay lesiones de órganos vitales, el diagnóstico instrumental ayuda. Con el fin de controlar el trabajo del corazón, se realiza un ECG. Sobre el trabajo del cerebro puede obtener suficiente información después del EEG. Además, se estudian la diuresis por hora y la presión venosa central, lo que ayuda a evaluar la hemodinámica de la circulación pequeña.

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Diagnóstico diferencial

La intoxicación aguda por alimentos con diversas sustancias tiene muchos síntomas similares, por lo tanto, es muy importante realizar diagnósticos diferenciales basados en el cuadro clínico y los datos de laboratorio, lo que permitirá prescribir un tratamiento efectivo. Por ejemplo, si una persona se queja de calambres abdominales, náuseas, vómitos y terrible debilidad, pueden ser síntomas de pancreatitis aguda y abuso de alcohol. Está claro que los enfoques para la terapia del envenenamiento y la inflamación serán completamente diferentes.

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Tratamiento de envenenamiento con vino

El envenenamiento del vino, como cualquier intoxicación alimentaria, requiere medidas urgentes para eliminar las sustancias tóxicas del cuerpo y eliminar las disfunciones en el cuerpo que son causadas por ellas. Pero debe entender que el alcohol se absorbe en la sangre ya en las secciones iniciales del tracto digestivo, por lo que la medida habitual para muchos contra el envenenamiento en forma de lavado gástrico después de unos minutos después de beber bebidas alcohólicas, puede ser inútil.

Está claro que enfrentar de primera mano el envenenamiento por comida o alcohol no es un asunto agradable. Cualquiera puede asustarse y caer en un estupor, sin saber qué hacer al envenenar con vino. Lo más importante es calmarse y no entrar en pánico, en este caso tus acciones serán lógicas y precisas.

Es más fácil si la intoxicación con el vino ha ocurrido delante de sus ojos, es decir Se sabe cuándo y cuántas personas bebieron. De lo contrario, la intoxicación alcohólica puede juzgarse por el aroma del alcohol y el estado de ebriedad de la víctima, aunque esto no excluye el envenenamiento por otros alimentos.

La presencia de signos de intoxicación alimentaria ordinaria dice poco sobre la gravedad de la intoxicación, más bien sobre su estadio, por lo que la esperanza de hacer frente a la propia fortaleza se justifica solo con la disponibilidad de educación médica. Si no hay uno, lo primero que debe hacer es buscar ayuda de una institución médica. A medida que pasa el tiempo en minutos y segundos, no es necesario tratar de entregar a la víctima al hospital a pie o en transporte público. Hay una "ambulancia" para esto.

Pero aunque la ambulancia no apareció en el umbral de la puerta, después de evaluar la condición de la víctima, es necesario tratar de proporcionarle primeros auxilios para reducir la intoxicación y prevenir posibles complicaciones. Si un hombre está muy débil, es mejor acostarlo, pero no de espaldas, sino de lado, colocando una almohada debajo de su cabeza. Por lo tanto, en caso de vómitos, el vómito puede agotarse sin problemas y no ingresará al tracto respiratorio.

Si una persona está inconsciente, se coloca sobre una superficie plana con la espalda y la cabeza gira hacia los lados, lo que es un tratamiento preventivo de la lengua que puede bloquear la respiración de la víctima.

Antes de la llegada de una ambulancia, uno debe controlar constantemente la respiración y el latido del corazón de una persona que ha sido envenenada con vino. Si el corazón se detiene de repente, debe hacer un masaje cardíaco indirecto, combinándolo con el procedimiento de respiración artificial.

Si una persona está consciente y puede tomar medicamentos, están combatiendo la intoxicación. Lo mejor para este fin son los sorbentes populares adecuados utilizados para cualquier intoxicación (activado y carbón blanco, Smecta, Polysorb, Enterosgel, etc.). Pero tenemos que entender que la administración oral de drogas es posible solo si la persona está consciente.

El punto principal de la terapia de desintoxicación es el uso de un antídoto. Pero aquí tienes que tener mucho cuidado. El antídoto para el envenenamiento con vino es azúcar normal, que debe disolverse en agua apenas tibia (1 vaso) y dar una bebida a la víctima. Pero si se trata de vinos de baja calidad, es más aconsejable usar un cuarto de vaso de vodka de alta calidad (etanol) como antídoto.

Con el vómito repetido, se elimina una gran cantidad de líquido del cuerpo humano, lo que resulta en deshidratación y una violación del equilibrio agua-sal. Este es un estado muy peligroso, que también debe combatirse. Está claro que cuando el vómito ingresa al cuerpo del líquido no es efectivo, ya que se retirará casi de inmediato. Es más conveniente realizar la terapia de rehidratación por vía intravenosa, en forma de gotero. Y, sin embargo, antes de la llegada del médico, puede intentar darle a la víctima medicamentos especiales, por ejemplo, "Regidron" (una dosis es de 1 cucharada), té, agua hervida fría, una decocción de granos de arroz o avena.

Si no hay diarrea, la víctima puede recibir un laxante de sal , que ayudará a limpiar el cuerpo de sustancias nocivas y toxinas.

Si estas medidas se envenenan fácilmente, será suficiente que la condición del paciente regrese a la normalidad a tiempo. El estado de gravedad moderada y la intoxicación grave requieren que la víctima sea transferida a una institución médica, donde el tratamiento se llevará a cabo de acuerdo con el siguiente esquema:

• la desintoxicación se lleva a cabo mediante la introducción de un antídoto y enterosorbentes efectivos, previamente limpiando los intestinos mediante enema,
• entrado anticonvulsiva y fármacos antieméticos (como para este último, aunque vómitos, y se considera que es útil en caso de reflejo envenenamiento, la limpieza del tracto digestivo por lo tanto será útil sólo en los primeros pocos minutos después de beber alcohol, en el tiempo, este síntoma sólo agota el paciente, sin traer ningún alivio)
• se toman medidas para rehidratar y eliminar los efectos de la deshidratación,
• se realiza el análisis del trabajo del sistema cardiovascular y respiratorio, se introducen las preparaciones que soportan un trabajo del corazón,
• es el tratamiento sintomático, la advertencia de diversas complicaciones, incluidas las infecciosas,
• a los pacientes se les recetan vitaminas y complejos vitamínicos y minerales, porque junto con el líquido, el cuerpo también pierde sustancias útiles, que deben reabastecerse para ajustar su trabajo.

El tratamiento fisioterapéutico para el envenenamiento ya se muestra en la etapa de recuperación, cuando es necesario restaurar los heridos debido a los órganos de intoxicación. Qué tipo de procedimientos se prescribirán depende de las violaciones que se encuentran en el cuerpo, como los efectos de los efectos tóxicos en él.

En casos graves, el paciente puede permanecer en el hospital durante aproximadamente 2 semanas, luego de lo cual se cambia al tratamiento ambulatorio. En casos leves, el tratamiento se puede llevar a cabo en el hogar, pero aún es necesario causar una "sala de emergencia" si la condición del paciente no mejora o si hay síntomas peligrosos:

• continuar vomitando, no permitir luchar contra la deshidratación en el hogar,
• Si el vómito o las heces contienen partículas de sangre,
• signos obvios de deshidratación (piel seca, sed constante, una pequeña cantidad de orina, mientras que tiene un fuerte olor nauseabundo, una condición general deficiente),
• un aumento prolongado de la temperatura corporal en el contexto de un estado de salud satisfactorio (un aumento de la temperatura a corto plazo es característico de una afección aguda, pero no dura mucho)
• la aparición de síntomas que indican la derrota del sistema nervioso central (síntomas neurológicos: violación de la respiración y las palpitaciones, la aparición de convulsiones, una violación de la sensibilidad del cuerpo).

Si no hay certeza de que una persona haya sido envenenada con vino, no se debe apresurar el antídoto, pero se deben administrar enterosorbentes y líquidos siempre que sea posible. Si hay vómitos, deténgala antes de la llegada de los médicos que establecen la verdadera causa de la intoxicación, es imposible.

Medicamentos usados

No insistiremos mucho en los enterosorbentes, con la ayuda de los cuales el cuerpo limpia las toxinas. Sobre ellos, tanto se ha dicho que apenas hay algo nuevo que agregar. Solo puede aconsejar recurrir a la ayuda de medicamentos tales como "Carbón activado" y "Enterosgel", que generalmente están en el botiquín casero.

Cuando no se recomienda el envenenamiento con vino u otras sustancias, tome estos sorbentes a personas con obstrucción intestinal o hipersensibilidad a los componentes de las drogas. Entre los efectos secundarios esperados, que incluyen estreñimiento y náuseas, que no es tan terrible en el contexto de los síntomas ya existentes.

El " carbón activado " se toma en una dosis, dependiendo del peso corporal del paciente, cuando se toma 1 tableta de carbón por un total de 10 kg de peso.

Enterosgel no requiere soporte para el peso. Se receta a todos en la cantidad de 1 paquete o una y media cucharadas, dependiendo de la forma de lanzamiento. Esta es una dosis única, que se debe tomar tres veces al día. Por lo general, el medicamento se toma fuera de los alimentos (1,5-2 horas antes o después de las comidas), pero cuando se intoxica con vino, es poco probable que la víctima quiera comer, por lo que no habrá restricciones.

Se debe prestar especial atención a la terapia de rehidratación, que puede llevarse a cabo en el hogar (con intoxicación leve) o en un entorno hospitalario cuando se intoxica con vino acompañado de una gran pérdida de líquidos. Si no hay vómitos o se detiene rápidamente, puede usar medicamentos que restablecen el metabolismo de la sal y el agua y la acidez del organismo en forma de tabletas, polvo o suspensión.

Por ejemplo, el medicamento "Orasan", que contiene dextrosa, que ayuda a la absorción rápida y completa de líquidos y componentes minerales. La dosis efectiva de la droga dependerá del peso de la persona afectada. La dosis diaria óptima es de 60 mg de la solución acuosa del fármaco (1 sobre se diluye en 1 litro de agua hervida) por cada kilogramo de peso.

Debe tomar el medicamento después de cada acto de defecación. Si hay vómitos, se puede intentar "Orasan" tomar 10 minutos después de esto.

El medicamento es adecuado para casi todos, excepto para pacientes con intolerancia a sus componentes individuales y pacientes con diabetes mellitus (aunque es poco probable que estos últimos tomen vino dulce, que generalmente causa intoxicación).

Si este tipo de tratamiento no funciona, usted tiene que ir al hospital, donde para combatir la deshidratación y la normalización del equilibrio electrolítico puede prescribir una infusión intravenosa de solución salina, una solución de glucosa con un contenido diferente de las últimas soluciones, poli-iónicos, y otros medicamentos eficaces.

Para detener los vómitos inútiles durante la intoxicación del vino, se recetan medicamentos antieméticos, por ejemplo, "Metoclopromida", eficaz para cualquier trastorno digestivo. El medicamento puede administrarse en forma de tabletas o inyecciones.

Debido a que la intoxicación por alcohol es un problema para los adultos, consideraremos las dosis que sean efectivas para ellos. Para Metoclopromide, esta dosis es de 1 tableta tres veces al día.

En pacientes con afecciones graves, se puede administrar un antiemético como inyecciones intramusculares o intravenosas. La dosis única es 1 ampolla. Pero la frecuencia del medicamento puede variar de 1 a 3 veces por día, como lo asignará el médico.

El medicamento es adecuado para la mayoría de los pacientes y rara vez muestra efectos secundarios. Puede ser un temblor leve y un trastorno de coordinación del movimiento reversible. También ocurre que después de tomar el medicamento, la persona comienza a dormir, se escucha un ruido en los oídos o se seca la membrana mucosa de la boca, pero estos síntomas no se consideran peligrosos y pronto desaparecen.

En favor "Magnesia" (como el fármaco de elección para anticonvulsivo sulfato de magnesio ), debido a su capacidad para prevenir las convulsiones y ejercer efecto espasmolítico, antiarrítmico y calmante.

Cuando se intoxica, la droga se inyecta lentamente o en forma de cuentagotas, usando una solución o composición limpia al 25% con la adición de solución salina o una solución de glucosa al cinco por ciento. En un día, puede inyectar no más de 200 ml de la droga.

A pesar de todos los beneficios del medicamento para los ataques de calambres, no siempre se puede usar. El hecho es que "Magnesia" no se puede recetar para la deshidratación, la depresión del centro respiratorio, la presión arterial baja y un ritmo cardíaco débil y raro, que a menudo se observa cuando el vino es envenenado. El hecho es que la droga misma es capaz de provocar los síntomas anteriores y complicar aún más la condición del paciente.

En la segunda etapa de intoxicación por vino, observamos la inhibición de los centros respiratorio y cardíaco. La violación de la circulación coronaria a su vez conduce a la hipoxia, porque los tejidos junto con la sangre no obtienen el oxígeno que necesitan y otros nutrientes. En tales condiciones, es muy importante apoyar el trabajo del corazón con medicamentos especiales: glucósidos cardíacos.

Uno de los glucósidos cardíacos, muy económicos y muy populares, es un fármaco basado en el extracto de digitalis que deja Digoxin, cuya compra solo es posible con la prescripción de un médico. Con la insuficiencia cardíaca y la isquemia cardíaca, el medicamento se puede administrar en forma de tabletas y solución, pero cuando se intoxica se da la ventaja a la segunda forma de liberación.

La solución de ampollas se mezcla con solución salina o solución de glucosa al 5%. La dosis única es de 1-2 ml. La dosis de soluciones de dilución es de 10 ml. Multiplicidad de administración 1-2 veces al día durante el primer día, luego una vez durante el día.

Se puede usar una solución de ampolla diluida 10 veces más que para inyecciones para IV a una velocidad de administración de no más de 40 gotas por minuto.

La droga puede alterar el ritmo cardíaco, causando taquicardia y arritmias, y la conducción eléctrica del músculo cardíaco, afecta la composición de la sangre, causa confusión y alucinaciones. A veces puede haber dolores de cabeza, fatiga alta, trastornos visuales y digestivos, reacciones alérgicas. Pero todos estos síntomas se desarrollan principalmente con la introducción de altas dosis de la droga.

El fármaco no se administra durante glucósidos hipersensibilidad cardiaca, inflamación conchas corazón, taquicardia ventricular o bradicardia aparente, bloqueo cardiaco, y otras patologías cardiacas, así como el exceso de la deficiencia de calcio o potasio (y la hipercalcemia hipopotasemia) en el cuerpo. Por lo tanto, tomar este medicamento sin receta médica o en esas dosis es bastante peligroso.

Tratamiento alternativo y homeopatía

La intoxicación por el vino es una condición muy peligrosa, cuyo tratamiento idealmente debería ser realizado por especialistas. Sin embargo, si el envenenamiento procede en una forma leve y se asemeja a los síntomas habituales de intoxicación alimentaria, es posible incluir recetas alternativas en el tratamiento de sorbentes, redirectores y antieméticos, que ayudarán a que el cuerpo se recupere mucho más rápido. Se puede recurrir a un tratamiento alternativo en caso de que aparezcan síntomas de intoxicación en respuesta a un gran número de borrachos, y no al contenido de sustancias nocivas en el vino.

Si la casa tiene huevos caseros frescos (¡sin salmonela!), Puede beber un par de proteínas ligeramente azotadas que neutralizan el efecto intoxicante del etanol.

Para eliminar rápidamente las toxinas del cuerpo, la medicina alternativa aconseja consumir más cítricos y jugos de ellos, lo que también puede ayudar a reducir las náuseas.

Dado que el vino es una bebida dulce, y las fallas en el cuerpo causadas por la intoxicación pueden interrumpir el intercambio de glucosa, que irá a la sangre, se recomienda agregar la mitad del jugo de limón en un vaso de agua y beber lentamente.

Pero la receta para un remedio universal, que será útil para cualquier intoxicación. El vodichku de eneldo con miel se puede preparar fácilmente, si 5 tazas de agua hirviendo vierten 3,5 cucharaditas. Semillas de hinojo, hervir durante 5 minutos, enfriar a un estado cálido y agregar 3,5 cucharaditas. Cariño Todo el caldo debe beberse durante el día.

Ayudará a reducir la intoxicación y algo para aliviar la condición de la víctima y el tratamiento con hierbas. Buena descongestión de decocción decocción de tanaceto y manzanilla (50 g de flores de tanaceto, 20 g de hierba de manzanilla, 0,5 litros de agua). Una decocción de raíces de regaliz ayuda a combatir los trastornos dispépticos. Si el hígado es dañado por el alcohol y las toxinas, es adecuada la infusión de las raíces del helenio (20 g de raicillas trituradas por 20 g de agua, 1/3 de una hora).

La homeopatía  por intoxicación por vino no tiene una lista rica de remedios efectivos. Y, sin embargo, ella puede ofrecer algo.

Por ejemplo, con la deshidratación, los médicos homeópatas prefieren prescribir un medicamento Hina que ayuda al cuerpo a recuperar la fuerza. Y para reducir los síntomas de la intoxicación con intoxicación leve ayuda remedio homeopático Nux vomica. La dosificación y las características específicas del uso de las drogas deben ser aclaradas por un médico especialista que debe estar familiarizado con todos los detalles de la intoxicación.

Para eliminar los síntomas de intoxicación por alcohol con el abuso del vino, puede tomar el medicamento "Anti-E" por 4-5 gotas por recepción. El medicamento se disuelve en 1 cucharada. Agua y bebida a intervalos de 1 hora. Al día siguiente, la frecuencia de la ingesta se reduce a 6-8 veces al día.

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Prevención

Parecería que cuánto mal puede traer alcohol, pero las personas persisten en beberlo. Es imposible prohibir esto en un país libre, pero cada uno de nosotros puede hacer todo lo posible para garantizar que solo una bebida de calidad no solo sea inofensiva, sino que incluso pueda traer ciertos beneficios a la mesa.

Por cierto, el vino puede causar envenenamiento, pero también puede ayudar a hacer frente a las intoxicaciones alimentarias causadas por bacterias. Esto se refiere predominantemente a los vinos tintos que contienen tales sustancias que tienen un efecto nocivo sobre la salmonela, la listeria e incluso todos los patógenos conocidos de la gastritis y las úlceras estomacales: Helicobacter pylori.

Entonces la pregunta es si es posible beber vino cuando el envenenamiento desaparece por sí mismo. Pero estamos hablando solo de intoxicación alimentaria, no de alcohol. Y el beneficio solo será si la calidad de la medicina es vino tinto de alta calidad, y no una falsificación peligrosa.

Debo decir que la prevención del envenenamiento del vino no es una cuestión fácil. Algunas condiciones simples le ayudarán a protegerse de comprar una bebida de calidad inferior:

• comprar alcohol solo en aquellos puntos de venta donde se excluye la venta de falsificaciones (por lo general tiendas de alcohol y supermercados, donde monitorean la calidad de los productos),
• es mejor elegir los productos de fabricantes reconocidos y verificar la disponibilidad de sellos especiales,
• al comprar vino, debe prestar atención al período de su validez,
• si el vino comprado se ha mantenido intacto y el período de almacenamiento se ha ido, es mejor no lamentar tirarlo, que sufrir de intoxicación alimentaria por fermentación y sustancias nocivas.

Durante la fiesta, debe aprender cómo controlar la cantidad de alcohol que se consume, esto evitará la intoxicación por etanol. Por cierto, los médicos tampoco aconsejan beber con el estómago vacío si no hay ganas de ganar gastritis, pancreatitis y otras patologías desagradables.

Los enólogos y amantes hereditarios también deben cumplir con ciertas reglas:

• al hacer vino, no seas perezoso para eliminar de la fruta los huesos que contienen una sustancia peligrosa para el cuerpo,
• adherirse estrictamente a la tecnología de vino y bebidas de vino, cumplir con las normas sanitarias e higiénicas, utilizar frutas frescas sin signos de pudrición,
• vierta el vino solo en recipientes de vidrio, usando botellas de plástico y ollas o cazuelas de metal para otros fines,
• El vino listo debe almacenarse en un lugar fresco sin acceso a la luz.

Estas simples precauciones están dentro del poder de todos los que no quieren terminar con sus vidas de una manera tan trivial. 

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Pronóstico

El envenenamiento con vino se considera una de las intoxicaciones más graves, especialmente si implica la inclusión de alcohol tóxico en la bebida, aditivos nocivos y cianuros. El pronóstico en este caso no es muy reconfortante. La mayoría de las víctimas con intoxicación severa mueren antes de que llegue la ambulancia o de camino al hospital. Con un grado leve o moderado de intoxicación para la vida y la salud de las personas, puedes luchar, pero debes comenzar esta lucha lo antes posible.

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